【浅草ビューホテル】冬の味覚ブッフェ ─ 絶景とともに味わう、武藏窯グリルと約100種類の多彩な料理 ─ 高知フェア「高知真鯛の藁焼き」やクリスマス限定メニューも登場！

2025年11月1日(土)～2026年1月3日(水) 浅草ビューホテル 26F スカイグリルブッフェ 武藏



浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区／総支配人：佐藤 和彦）が運営する「26F スカイグリルブッフェ 武藏」では、武藏窯で仕上げる臨場感あるグリル料理をはじめ、約100種類の多彩なメニューをご用意しています。
地上約100メートルから望む浅草の絶景とともに、高知フェア「高知・味の紀行」の料理“高知真鯛の藁焼き”や、華やかなクリスマス限定ブッフェをブッフェスタイルでお楽しみいただけます。
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高知フェア「高知・味の紀行」 ─ 高知の真鯛の藁焼き ─

高知県産の真鯛を豪快な藁焼きに仕立てた一品が登場。
高く燃え上がる炎で表面を一気に炙ることで、藁の香ばしさと旨味が凝縮し、ふっくらとした身の味わいが際立ちます。
ソースは二種。
土佐の醤油に昆布・鰹節・どんこ・陳皮を漬け込み、グレープシードオイルでまろやかに仕上げた深みのある香味ソースと、温州みかんのはちみつと酸味を加えた爽やかでフルーティーなソース。
仕上げに添えるカツオの本かれ節が、豊かな香りとともに味わいを一層引き立てます。

期間：2025年11月1日（土）～11月30日（日）
《ディナー限定》

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クリスマス限定ブッフェ ─ 聖夜を彩る華やかなメニュー ─

武藏窯で焼き上げる人気のグリル料理をはじめ、ローストビーフやローストチキン、伊勢海老のグラタンなど、クリスマスにふさわしい豪華なメニューをご用意いたしました。
さらに、クリスマスケーキやブッシュ・ド・ノエルなど、聖夜を華やかに彩るスイーツも豊富にラインアップ。
輝く夜景とともに、心ときめく特別なひとときをお楽しみください。

期間：2025年12月20日（土）・21日（日）・24日（水）・25日（木）
※12月22日（月）・23日（火）は通常営業となります。

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新春を祝う華やかなお正月メニュー

新しい年の幕開けにふさわしく、祝い膳の趣を添えたお正月メニューをご用意しました。
黒豆や伊達巻、かまぼこなどの縁起料理をはじめ、彩り豊かな煮物や小鉢料理など、日本のお正月らしい味わいが楽しめます。
ご家族や大切な方とともに、華やかな新年のひとときをお過ごしください。

期間：2026年1日1日（祝）～3日（土）
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11月・12月のメニューもホテル自慢のブッフェ料理が満載。
洋食・中華・和食・スイーツまで、多彩な味わいがテーブルを華やかに演出します。

武藏窯で焼き上げたグリル料理と洋食メニュー

ライブキッチンの武藏窯では、炎の香りとともに焼き上げるグリル料理が人気です。
香ばしく仕上げた牛ロースのグリル、豚ロースのグリル、ソーセージグリルに加え、海老や帆立、白身魚を香ばしく焼き上げた魚介のグリルもご用意しています。
お好みのソースを合わせて、武藏ならではのライブ感あふれる味わいをお楽しみください。
また、ホテル伝統の洋食メニューも充実しています。
じっくり煮込んだビーフシチューやスパゲティ ナポリタンなど、素材の旨味を生かしたクラシカルな料理が並びます。
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牛ロースのグリル
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魚介のグリル

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ムール貝の白ワイン蒸し
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ビーフシチュー

本格中華の香りと技を味わうホテルの味

香り立つ中華の魅力を、できたての熱気とともにお届けします。
ゆでた豚バラ肉を雲に見立てた“雲白肉（ウンパイロウ）”は、香味タレでさっぱりと。
香ばしいねりゴマのコクとピリ辛の旨味が広がる濃厚担々麺は、ひと口ごとに奥深い味わいが楽しめます。
さらに、渡り蟹の旨味をたっぷりと引き出したラーメンは、まろやかなスープが贅沢な一杯です。
ホテル自慢の中華の一品を、心ゆくまでお楽しみいただけます。
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雲白肉（ウンパイロウ）

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海老のチリソース（ディナー限定）
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重慶麻婆豆腐

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濃厚担々麺
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渡り蟹ラーメン

季節の味を愉しむ和のおもてなし

蓮根や茄子など、季節の味を日替わりのおばんざいでご用意しています。
やさしい味わいの煮物や和え物が並び、ほっとするような食卓のぬくもりを感じられる一品です。
揚げたての天ぷらは、素材の旨味を引き立てた軽やかな仕上がり。
お蕎麦に合わせてお召し上がりいただくのもおすすめです。
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大海老・茸・野菜の天麩羅
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茄子とインゲンの生姜風味、蓮根梅肉和え、高野豆腐と野菜のお煮しめほうれん草のごま和え などを日替わりで

華やかなスイーツで彩る食後のひととき

パティシエが丁寧に仕立てたスイーツが並ぶデザートコーナー。
ふんわりと焼き上げたスポンジに、軽やかな生クリームと苺を重ねたショートケーキをはじめ、
彩り鮮やかなゼリーや、濃厚なチョコレートが香るオペラなど、多彩な味わいをご用意しています。
お食事の後にふさわしい、心華やぐひとときをお楽しみいただけます。
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　料　金

【2025年11月1日(土)～2026年1月3日(土)】
《ランチ》
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《ディナー》
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　クリスマスディナーブッフェ料金

【2025年12月20日(土)～25日(木)】
※12月22日（月）・23日（火）は通常料金となります。
《ディナー》
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　カウントダウンブッフェ料金

【26日（金）～31日（水）】
《ランチ》
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《ディナー》
[表5: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/186_5_f13dd9dfbc5715d02bce15e3dfc43078.jpg?v=202511070347 ]

　NEW YEARブッフェ料金

【1日1日（祝）～3日（土）】
《ランチ》
[表6: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/186_6_511cc7edb67a1864857bb49b72b534ae.jpg?v=202511070347 ]
《ディナー》
[表7: https://prtimes.jp/data/corp/13939/table/186_7_43f5313565329854056a943ca8e38454.jpg?v=202511070347 ]
表記料金サービス料10%・消費税が含まれております。
東京スカイツリー(R)側、窓側等のお席のご要望は承っておりません。
お客様のお席は、事前に決めさせていただいております。
アレルギーについての対応は、致しかねます。
表記のメニューは仕入れによって変更となる場合がございます。

《店舗情報》
○26階 スカイグリルブッフェ 武藏
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/restaurant/musashi/
○浅草ビューホテル 公式ホームページ
https://www.viewhotels.co.jp/asakusa/　
【お客様お問い合わせ】 浅草ビューホテル　0570-003-235（ナビダイヤル）

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