とろける“生食感”焼きモンブラン。世界でここだけのモンブランスイーツ専門店「THE珀山」全ラインナップ初公開

グレープストーンとの共同開発スイーツブランド。10月29日(水)大丸東京店にグランドオープン。URL：https://the-hakuzan.jp



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大丸松坂屋百貨店は、株式会社グレープストーンと新たな定番となる次世代スイーツブランドの共同開発に向け業務提携しました。この度、大丸東京店にモンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山(はくざん)」を2025年10月29日(水)にグランドオープンいたします。

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「モンブラン」は、ヨーロッパで生まれ、日本の食文化と出会い、時代と共に進化してきたお菓子。長く愛されてきたその味に、寄り添いながらたどり着いたのは、これまでにない、新たなおいしさ。まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶える、モンブランスイーツ専門店「モンブランTHE珀山」が、10月29日(水)に大丸東京店にグランドオープンいたします。今回は焼菓子の全ラインナップが初公開！まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶えます。



取り扱い商品

焼いているのに、とろける生食感。マロンリッチな厚みのひとくちモンブラン
ぽってり雪帽子姿が愛らしい“ひとくち焼きモンブラン”。和栗たっぷりのマロンクリームを、“最高食感しぼり”で贅沢な厚みにしぼりました。中にはラム酒香るミルキークリームと刻んだマロングラッセを散りばめて。絶妙な焼き加減から生まれる、ほっくりとろける“生食感”。そのなめらかでマロンリッチな味わいをどうぞご堪能ください。
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THEモンブランケーキ

【商品名】　THEモンブランケーキ
【価　格】　4個入 1,209円(本体価格1,120円)
　　　　　　8個入 2,376円(本体価格2,200円)
　　　　　　12個入 3,564円(本体価格3,300円)


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THEモンブランケーキ 8個入

新たな出会いに驚く、サンドとブラウニーのモンブラン仕立て

【商品名】　モンブランサンド
【価　格】　8個入 1,382円(本体価格1,280円)
　　　　　　16個入 2,764円(本体価格2,560円)

風味豊かな和栗のクリームとミルクホイップを交互に乗せて、バター香る軽やかなサブレでサンド。サブレには、ブランドシンボルである山の姿の焼印が。サクッとかじれば、お口の中がモンブラン！出来立ての美味しさを頬張って。


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モンブランサンド

【商品名】　モンブラウニー
【価　格】　5個入 1,458円(本体価格1,350円)

じゅわっとジューシーなビタークーベルチュール生地に、コクのある欧州マロンをきめ細やかにしぼりました。間に敷かれたマカダミアナッツがアクセント。栗とショコラが濃厚にとろけあう、モンブラン・ブラウニーです。


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モンブラウニー

大丸東京店OPEN記念！3種コレクション
【商品名】THE珀山コレクション《OPEN記念BOX》
「モンブランTHE珀山」オープンを記念して、3種の焼菓子がすべてお楽しみ頂ける、限定BOXも登場。
【価　格】　6個入 1,620円(本体価格1,500円)

【内　容】　THEモンブランケーキ、モンブランサンド、モンブラウニー 各2個
※なくなり次第終了いたします。
※おひとり様5点まで。


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飲めそうなほどのとろっとろ感。“白いモンブラン”誕生
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フランス語で“白い山”を表す言葉、「モンブラン」。その名にふさわしい真っ白なモンブランが誕生しました。山の形を保っていられないほどとろとろの和栗ソースを、“最高食感しぼり”で閉じ込めた、スーパーメルティモンブランです。表面は和栗風味のホワイトマロンクリームと芳醇なラム酒香る洋栗のクリームの2層仕立て。中心には渋皮栗を1粒丸ごと忍ばせました。スプーンですくうと、飲めそうなほど柔らかい初めての口どけ。麓に広がるさっくり軽やかなメレンゲがアクセントを添えます。仕上げに生クリームで雪化粧を施した、「モンブランTHE珀山」のシグネチャースイーツです。
【商品名】THE珀山モンブラン　※生菓子
【価　格】2個入 1,890円(本体価格1,750円)
【店頭販売時間】１.10:00～、２.17:00～ の2回販売
【購入点数制限】おひとり様 2箱まで


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※表示の価格は参考小売価格です。
※整理券や入場制限等を実施する場合がございます。
※販売方法は変更になる場合がございます。最新情報は大丸東京店公式ホームページにてご確認いただきますようお願いいたします。(https://www.daimaru.co.jp/tokyo/)

EC予約のご案内

『THE珀山モンブラン』は、10:00/17:00の店頭販売に加え、大丸松坂屋ECサイトでの予約販売を実施いたします。
https://www.daimaru-matsuzakaya.jp/special/o026/
【予約開始日】10月1日(水)10:00 予約開始
【受　　　取】12:00～17:00まで
【お渡し方法】店頭ご来店のみ(12時～17時の間のお受け取りとなります)
【購入点数制限】おひとり様 2箱まで
※ご予約商品をお受け取りにご来店いただいた際、店頭混雑時は順番にお並びいただきますことご容赦くださいませ。
※販売方法は変更になる場合がございます。最新情報は大丸松坂屋百貨店オンラインストアにてご確認いただきますようお願いいたします。

店舗情報

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【店舗名】モンブランTHE珀山
【場　所】大丸東京店 1階食品ほっぺタウン
【オープン日】2025年10月29日(水)
【営業時間】10:00～20:00



「モンブランTHE珀山(はくざん)」とは
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ヨーロッパで生まれ、日本の食文化と出会い、
時代と共に進化してきたお菓子 “モンブラン ”。
長く愛されてきたその味に、寄り添いながらたどり着いたのは、これまでにない、新たなおいしさ。まだ知らなかったモンブランとの出会いを叶えます。
―― モンブランの頂に、新たな光を。
モンブランスイーツ専門店 モンブランTHE珀山




公式HP：https://the-hakuzan.jp
公式Instagram：https://www.instagram.com/hakuzan_jp/

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