坂井宏行のスペシャリテを加えた絶品28品！ 料理人が1品ずつ丁寧に手作りをする「ラ・ロシェル特選おせち料理」発売！

フランス料理店　ラ・ロシェルを運営する 株式会社サカイ食品（本社：東京都渋谷区、代表：坂井慎吾）は、2026年の新年を華やかに彩る「特選おせち料理」を数量限定で販売します。
【公式HP】https://www.la-rochelle.co.jp/shop/sanno/

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すべて手作りの美味しさ

進化し続ける技術、味。
「ラ・ロシェル特選おせち料理」はすべてラ・ロシェル山王店にて料理人が手作りをし、素材選びから盛り付けまで妥協なく仕上げており、レストランと同じクオリティでお届けします。
おせち料理を店舗で製作をし始めてから早12年が経ち、毎年皆様のご意見を参考にさせていただきながらメニュー内容を変更してまいりました。シャンパンやワインに合うおせちとして多くのお客様からも評価いただいております。

坂井宏行の歴史が味わえる、スペシャリテが登場！
今年は好評をいただいておりますメニューは継続しつつ、レストランでも提供している坂井宏行のスペシャリテ「ホワイトアスパラガスと数の子のシャルロット」「車海老のシュミゼ」「タラバ蟹とキャビアのモザイク仕立て」なども加え、今まで以上にお楽しみいただける内容に。

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オーナーシェフ　坂井宏行

■おすすめ5つ星
1.12年の販売実績：販売累計2,000台の実績！
2. チルドでお届け：出来立ての美味しさをご家庭にお届け！
3.厳選食材：世界三大珍味であるフォアグラ、キャビア、トリュフをはじめ、国産和牛、鮑、オマール海老などの高級食材をふんだんに使用！
4. 数量限定：すべてのお料理をレストラン調理場にて手作りで仕上げる為、100台限定！
5. 店舗製造：レストランと同じクオリティで仕上げる為、美味しさが違います！
■販売概要
販売期間　　　～12月10日まで（限定数なくなり次第終了）
料　　金　　　￥86,400-（消費税込・送料サービス）
お届け日　　　12月31日のみ
申込方法　　　ラ・ロシェルWEB　SHOPhttps://rochelle.theshop.jp/

【壱の重】
車海老　紅色甘酢大根のシュミゼ　梅の香り
鮑の佃煮昆布金箔クリスタルジュレ
カナダ産オマール海老のメダイヨン　ピリ辛白インゲン豆煮込み
海の幸のグレープフルーツ生姜風味
菜園野菜とからすみのテリーヌ　白板昆布で包んで…
タラバ蟹とキャビアのモザイク仕立て
穴子と里芋のミルフィーユ
帆立貝スモークと男爵芋のコンフィ
ホワイトアスパラガスと数の子のシャルロット
平目の米麹とタップナードの緑パン粉焼き
真鯛の昆布締め　蓮根巻き
プレミアムヤシオマス（サーモントラウト）と米粉のクレープロール
ラタトゥイユ入り卵焼き　黒オリーブ添え
雲丹と帆立貝のムース　トマトのシガー仕立て
【弐の重】
黒毛和牛ローストビーフ　西京味噌漬け
黒毛和牛肉の煮こごりジュレ
鴨胸肉スモークのタンバル（合鴨使用）
フォアグラテリーヌ梅酒マリネ　オレンジコンフィ添え
うめ鶏のバロッティーヌ　ごぼうの柔らか煮を巻いて…
炙り牛タンと粒マスタードのジュレ
黒豚とトマトのエスカベッシュ
くわいと砂肝のコンフィ
黒豚のパテ・ド・カンパーニュ
ロール白菜　有馬山椒風味
黒豚のリエット入り　グジェール
三ツ瀬鶏と白胡麻香るカリフラワーと胡桃のサラダ
洋梨の赤ワイン煮　シナモン風味

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ラ・ロシェル山王店

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ラ・ロシェル山王店　料理長　楠野　大

【会社概要】
「日常からのショート・トリップ」をコンセプトに、日本各地の美味しい食材を取り寄せ、和のエッセンスを取り入れたフランス料理店「ラ・ロシェル」南青山、山王、福岡の計3店舗を運営しております。
レストラン事業に加え、全国の婚礼会場・ホテルのコンサルティングや、惣菜・お菓子などの物販事業も行っております。
社名：株式会社サカイ食品
本社所在地：東京都渋谷区渋谷2-15-1　渋谷クロスタワー２階
代表取締役：坂井慎吾
事業内容： レストラン・ウェディング・コンサルティング・物販
設立： 1979年
HP：https://www.la-rochelle.co.jp/shop/sanno/

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オーナーシェフ　坂井宏行

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ラ・ロシェル南青山店

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ラ・ロシェル山王店