地魚握りシリーズ第3弾！希少なハッカクやホッケなど豊かな海が育んだ旬の味わいを使用した「北海道の地魚握り」2025年9月16日（火）～期間・数量限定販売

株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、代表取締役社長：江見 朗）は、グループ企業が展開する、宅配寿司「銀のさら」において、旬の食材や希少なネタなどを公式WEBサイト・アプリでのみ期間限定で販売する「いま！これ！勝負ネタ」として、2025年9月16日（火）～12月14日（日）まで、地魚握りシリーズ第3弾となる「北海道の地魚握り」2商品を数量限定で販売いたします。（数量が無くなり次第、期間中であっても販売は終了となります）
※商品販売ページ：https://www.ginsara.jp/campaign/202509_hokkaidou/

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■北海道の厳選した海の恵みを味わう期間・数量限定寿司「北海道の地魚握り」
地魚握りシリーズは、日本各地で水揚げされた旬の魚介を厳選し、その土地ならではの味わいをお届けする企画です。これまでに、第1弾では岩手、第2弾では鹿児島を取り扱い、いずれも大変ご好評をいただき、「非常に美味しかった」「また地域の特集を企画してほしい」といった嬉しいお声を数多くいただいております。
今回の第3弾では、北海道で漁獲される岩内サーモン、ヒラメ、ハッカク、ホッケ、鮭トロの5種を使用した『北海道地魚5貫盛り』と、銀のさら人気ネタ5種（マグロ、イカ、ツブ貝、甘エビ、イクラ）をプラスした1人前桶『北海道(ほっかいどう)』（10貫）の計2商品を販売いたします。
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北海道地魚5貫盛り 1,825円（税込）
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北海道（ほっかいどう）1人前 2,797円（税込）

～希少性の高い北海道産魚～

・岩内サーモン
北海道岩内町沖の日本海で、自然に近い海面養殖により育てられ、
年間の水揚げはわずか2～3日と非常に限られています。
柔らかな身質と臭みのない上品な脂、鮮やかなオレンジ色が特徴です。


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・ヒラメ
北海道日本海沖で水揚げされた2kg前後の天然ヒラメを活〆にし、
空冷式の急速冷凍により、本来冷凍に不向きな魚ながら特殊な技術で、鮮魚同様のぷりっとした食感を実現しています。
白身魚の中でも淡白で、繊細な味わいが特徴です。


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・ハッカク
北海道釧路で水揚げされたハッカク（正式名称トクビレ）の中から、冬場に水揚げされた脂乗りの程よいものを使用しています。
とろけるような脂と甘み、深い旨みが特徴です。



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・ホッケ
北海道最北の島・礼文島の香深で水揚げされるホッケの中から、
6～7月に獲れた脂がのって身厚なものを使用しています。
近年、漁獲量が減少しているため、希少価値の高い一品です。



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・鮭トロ
世界自然遺産・知床羅臼町で水揚げされた大型のオス鮭だけを厳選し、濃厚な旨みと甘み、そしてとろけるような脂のりが特徴です。
オス鮭はメスと違い卵を持たないため、栄養が身に行き渡り、
旨みが詰まっています。着色料を使わず鮭本来の色味と旨みを引き出しています。




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北海道を代表する寿司ネタといえば、カニ・ウニ・ホタテが広く知られていますが、今回の「北海道の地魚握り」では、バイヤーが現地で選び抜いた礼文島・羅臼・釧路・岩内など、地域をさらに限定したこだわりのネタを集めました。
地域ごとに異なる魅力を持つ魚介を組み合わせることで、普段とは一味違う奥深い味わいをお楽しみいただけます。



「銀のさら」は、これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、より一層お客様の食卓シーンを彩れるよう、日本の希少で価値のある食材を探し求め、様々な取り組みを行ってまいります。

【商品概要】
■商品名　　　　：『北海道地魚5貫握り』
└　北海道産ネタ5種：岩内サーモン、ヒラメ、ハッカク、ホッケ、鮭トロ
『北海道（ほっかいどう） 1人前』
└　北海道産ネタ5種：岩内サーモン、ヒラメ、ハッカク、ホッケ、鮭トロ
銀のさらセレクト人気ネタ5種：マグロ、イカ、ツブ貝、甘エビ、イクラ
■商品価格　　　：『北海道地魚5貫盛り』　1,825円（税込）
　　　　　　　　：『北海道（ほっかいどう）』1人前　2,797円（税込）
■お届け期間　　：2025年9月16日（火）～12月14日（日）
☆「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）・アプリ上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※地域により商品内容が異なります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させて頂きます。
「販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/202509_hokkaidou/

【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2025No.1<宅配ずしチェーン・2024年実績>）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
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【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス　概要】
法人名：株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表：代表取締役社長　江見 朗
所在地：〒108-6317東京都港区三田3-5-27　 住友不動産東京三田サウスタワー17階
電話：03-5444-3850
設立：2001年7月31日
事業内容：フードデリバリーチェーンの経営管理業務
ホームページ：http://www.rideonexpresshd.co.jp/

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