【ウェスティンホテル横浜】旭酒造「獺祭」5種を特別価格で楽しむテイスティングイベント開催一夜限りのペアリングディナーも

ウェスティンホテル横浜は、山口県を代表する日本酒ブランド「獺祭（だっさい）」を手掛ける旭酒造株式会社と、当ホテル3階の創作和食レストラン「喫水線」とのコラボレーションによるテイスティングイベントを2025年4月12日（土）～5月24日（土）の期間で開催します。また2025年5月23日は、「獺祭」ブランドディレクター松藤直也氏をお招きし、一夜限りのペアリングディナーを開催します。

ウェスティンホテル横浜は、山口県を代表する日本酒ブランド「獺祭（だっさい）」を手掛ける旭酒造株式会社と、当ホテル3階の創作和食レストラン「喫水線」とのコラボレーションによるテイスティングイベントを2025年4月12日（土）～5月24日（土）の期間で開催します。
また2025年5月23日は、「獺祭」ブランドディレクター松藤直也氏をお招きし、一夜限りのペアリングディナーを開催します。

「獺祭」は、酒米の王様とも称される「山田錦」を100％使用し、精緻な精米技術と革新的な挑戦を重ねることで生まれる銘酒です。フルーティーな香りと澄んだ後味が特徴で、日本酒に馴染みの薄かった若い世代や女性にも広く支持され、その品質は国内外でも高く評価されています。

「獺祭テイスティングイベント」
2025年4月12日（土）～5月24日（土）


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNTM5NzAjNzU3NzZfZnZBYVpKbm1ucC5qcGc.jpg ]
当ホテル3階「喫水線」にて、『新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』『獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分』『獺祭 純米大吟醸45』、獺祭の醗酵技術を活かした『獺祭新生甘酒』の計5種類を特別価格でお楽しみいただけるテイスティングイベントを開催します。

さらに、開催中の4月12日、19日、26日、5月3日、10日、17日、24日は７日間限定で、旭酒造の担当者を招き、獺祭の魅力や酒造りへの想いについて直接お話を伺える貴重な機会をご用意しております。

◾️期間：2025年4月12日（土）～5月24日（土）
◾️旭酒造 担当者登壇：2025年4月12日、19日、26日、5月3日、10日、17日、24日
◾️時間：12:00〜20:00（旭酒造の担当者の登壇は上記の12:00～15:00)
◾️料金：5種（各30ml　計150ml）1,000円（税・サービス込）


5月23日「獺祭×喫水線 ペアリングディナー」

旬の地元の素材を使った季節感溢れる和食と「獺祭」との贅沢なペアリングをお楽しみいただける一夜限りの「獺祭×喫水線 ペアリングディナー」を開催します。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNTM5NzAjNzU3NzZfakJrQXBKc1lIVC5qcGc.jpg ]
全6品のコースは、地産地消のコンセプトをもとに「初鰹のお造り」や「鱧カツ」など、初夏の旬の味覚と生シラスや金目鯛など、地元神奈川県産の食材をふんだんに取り入れ、「獺祭」との絶妙な調和を追求した構成となっております。

日本酒は、究極の精米技術によって生まれる希少な『獺祭 磨き その先へ』をはじめ、『新生獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』『獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分』『獺祭 梅酒 純米大吟醸磨き二割三分仕込み』『純米大吟醸 磨き二割三分 獺祭 美酔』など、5種をご用意し、それぞれの味わいの奥深さや違いを心ゆくまでご堪能いただけます。

また、当日は旭酒造株式会社のブランドディレクター松藤直也氏をゲストスピーカーとしてお招きし、日本酒の味わい方や酒造りへの情熱について語る貴重なひとときをお届けします。

◾️期間：2025年5月23日（金）
◾️時間：19:15～（19:00～受付開始）
◾️料金： 25,000円　（税・サービス込）
◾️予約：https://bit.ly/3FNFHmY


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ