港町・神戸の新エリア《TOTTEI PARK》に、BBQの新たな食体験を提供するレストラン『EN³』が誕生～6月20日オープン～

3つのEN（縁・炎・宴）～薪火で焼く体験＆スモーク肉のテイクアウトが楽しめる新しいBBQ



株式会社バーベキューアンドコー（本社：兵庫県明石市、代表取締役：成田收彌）は、バーベキューの新たな食体験を提供するレストラン『EN³（エンスリー）TOTTEI BBQ』を、神戸・新港第二突堤の新エリア《TOTTEI PARK》の緑の丘にオープンします。開業は2025年6月20日（金）を予定しています。BBQの本質を「人と人をつなぎ、記憶を紡ぐ場」と捉え、その原点に立ち返る新たな取り組みです。
公式Instagram（ https://www.instagram.com/en3_tottei_bbq/ ）をぜひフォローいただき、『EN³』の魅力をご体感ください。

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BBQの本質を追求する『EN³ TOTTEI BBQ』―イメージ画像です

■BBQレストランのコンセプト
『EN³』とはーー「縁」「炎」「宴」が交わる場所

『EN³』という名称には、BBQを通じて生まれる 「縁（つながり）」「炎（調理と体験）」「宴（共有の場）」 という3つの意味が込められています。火を囲み、語らい、食を分かち合うことで、五感に残る記憶を創り出します。
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『EN³（エンスリー）TOTTEI BBQ』のロゴマーク

■『EN³』が提供する、新しいBBQの形
BBQは単なる料理ではなく、 「香り」「時間」「体験」を共有するもの です。『EN³』では、その本質を最大限に引き出すために、以下の3つの要素を軸にした空間を設計しました。

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スモーク肉と旬の食材が織りなす香りの「縁」 ― イメージ画像
1.「縁」～香りが記憶をつなぐテイクアウト『EN³』では、スモークされた塊肉と旬の食材を組み合わせたテイクアウトメニューを展開します。



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薪火の共用グリルが「炎」を象徴 ― イメージ画像
2.「炎」～共用グリルでの“焼く”体験薪が燃え上がる大きな共用グリルを設置。お客様が自由に焼くことができるオープンスペースを提供します。





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『EN³』の2階イメージ（海側）
3.「宴」～という時間2階は各種イベントやパーティースペースとして設計されており、神戸の海と山の両方の絶景を楽しむことができる、唯一無二の空間です。



■《TOTTEI》について
《TOTTEI》は、新港第二突堤に誕生する官民連携プロジェクト「みなと緑地PPP」に認定された新エリアで、株式会社One Bright KOBE（OBK、本社：神戸市、社長：渋谷 順）が運営します。
神戸港が国際貿易港として培ってきた文化交流の伝統を、新たなエンターテインメントの形で継承する意欲が込められており、最大1万人収容可能な次世代アリーナ「GLION ARENA KOBE」や「FOOD & SHOP」など、伝統と革新が融合する拠点として機能します。

■《TOTTEI PARK》内、緑の丘の『EN³』
《TOTTEI PARK》は、その《TOTTEI》エリアの先端部に位置します。特に、「緑の丘」と呼ばれるシンボリックな建築物が計画されており、270度の海を臨むこのロケーションは、イベント時に観客席としても活用される予定です。
今回、当社が出店するBBQレストラン『EN³』は、この「緑の丘」内に位置し、同じ建物内にはオリジナルクラフトビールを醸造するブリュワリーも併設されます。
https://www.totteikobe.jp/map/park
■『EN³』プレオープンイベント開催決定！
新店舗『EN³』のオープンに先立ち、その魅力を直接体験していただくため、《TOTTEI PARK》にてプレオープンイベントを開催いたします。
イベントでは、本番を想定したテイクアウトメニューの試験販売や、ライブ感あふれる調理体験など、『EN³』ならではの体験を提供いたします。
【開催日時】
2025年4月25日（金）～4月27日（日）
※雨天中止
【開催場所】
《TOTTEI PARK》
650-0041 兵庫県神戸市中央区新港町2番1号
※一般駐車場はありません。公共交通機関を利用の上、来場ください。
■Instagramから最新情報をお届け
新店舗『EN³』は、Instagram公式アカウントを開設しました。「縁」「炎」「宴」に沿った店舗の考え方や店内デザインのこだわり、商品情報、オープン準備の進捗などを発信してまいります。ぜひフォローいただき、『EN³』の魅力をご体感ください。

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