地産地消の厳選された旬の食材を使用したクリスマス限定コース【ウェスティンホテル横浜】

ウェスティンホテル横浜 23 階のモダングリル料理「アイアン・ベイ」では、12 月 21 日(土)~25 日(水)、料理長・山下がこだわる地産地消の厳選された旬の食材をふんだんに使用した、クリスマス限定コース「クリスマス・イン・ザ・スカイ 2024」をご用意します。

ウェスティンホテル横浜 23 階のモダングリル料理「アイアン・ベイ」では、12 月 21 日(土)~25 日(水)、料理長・山下がこだわる地産地消の厳選された旬の食材をふんだんに使用した、クリスマス限定コース「クリスマス・イン・ザ・スカイ 2024」をご用意します。
ラングスティーヌ(手長えび)、横濱ビーフフィレや神奈川県産金目鯛など地産地消にこだわり、贅沢な素材を使用。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY0ODEjNzU3NzZfdXpNZHdUaGtBTy5qcGc.jpg ]
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前菜には、旬の国産ホタテやカブを使った美しい一皿や、冬の季節が最も美味しいと言われる根セロリとトリュフのパイ包みなど、季節感溢れるメニューを揃えました。
その他、低温でじっくり 3 時間調理したアワビのグリルや、冬野菜と合わせた金目鯛 の串焼きもお楽しみいただけます。
メインはアイアン・ベイのシグネチャー「横濱ビーフ」A5 ランクのフィレをグリルで 香ばしく焼き上げ、芳醇な味わいを引き立てた「横濱ビーフフィレ ロッシーニ風」を ご用意しております。
(お肉にトリュフを添えたディナーコースもございます。)
ホテル最上階から美しい景色とともに、最高級の食材を使用した特別なひとときをお過ごしください。

クリスマスランチ・ディナー「クリスマス・イン・ザ・スカイ 2024」


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNDY0ODEjNzU3NzZfUERHYkZuQkh5QS5wbmc.png ]
期間:12 月 21 日(土)~25 日(水)
時間:
・ランチ:12:00 ~15:00(L.O. 14:30)
・ディナー:17:00 ~、 20:00 ~【2 部制(120 分)】
料金:
・ランチ　
10,000 円または 15,000 円
お子様用コース: 6,000 円(12 歳まで)
・ディナー
22,500 円 / グラスシャンパン付き:24,500 円
25,500 円 / グラスシャンパン付き:27,500 円
30,000 円(グラスロゼシャンパン付き+窓際席確約)
※ディナーは 12 歳以上のご利用とさせていただきます。
※すべて税・サービス料込みの料金です。
イベントURL
https://ironbay.westinyokohama.com/specials


提供元：valuepressプレスリリース詳細へ