【BAKERS gonna BAKE】和菓子の老舗「舟和」とスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」のコラボレーションが待望の復活！新作は、舟和のさつまいもペースト使用 “新感覚スイートポテト”

9月11日（水）発売

アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するスコーン専門店「BAKERS gonna BAKE（ベイカーズ ゴナ ベイク）」は、東京・浅草の老舗和菓子店「舟和」とコラボレーションした新作「『舟和』のスイートポテトスコーン」のほか、「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」など全4種を9月11日（水）より発売します。



[画像1: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-9d09ffbffafffecbaa19-0.jpg ]


「舟和」とのコラボレーションの背景とこれまでの反響について


伝統的なイングリッシュスコーンから和の要素をプラスした個性派スコーンまで、日常がちょっと楽しくなるようなスコーンを展開している工房一体型のスコーン専門店「ベイカーズ ゴナ ベイク」。
[画像2: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-c96ecf9098f811522d27-0.jpg ]

世代を超えて愛される東京土産の名物“芋ようかん”と、ベイカーズ ゴナ ベイクの“スコーン”が出会うことで実現した2022年秋の初コラボレーションでは、和と洋が融合した新感覚スコーンに大きな反響を頂きました。
昨年秋に実施した2回目のコラボレーションでは、初年度の人気No.1※「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」に加えて「『舟和』のお芋あんスコーン」など４種を展開。幅広い方に支持され、この秋、待望の復活が実現します。

※2022年に実施した「舟和」とのコラボレーションの販売実績に基づきます。

この秋の新作は、サクほろ食感スコーン×舟和のさつまいもペーストの新感覚スイートポテト


[画像3: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-113c51887977ca24e22d-8.jpg ]

今回の新作は、さつまいもの素朴で自然な風味が存分に味わえる「『舟和』のスイートポテトスコーン」。カカオパウダーの豊かな風味が広がるサクほろ食感のスコーンに舟和のさつまいもペーストを絞り、香ばしいクルミをしのばせて焼き上げました。

コラボレーションに欠かすことのできない人気スコーン「『舟和』の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド」と「『舟和』のお芋あんスコーン」や、さつまいもの甘さとほうじ茶の組み合わせが絶妙な味わいの「『舟和』のお芋＆ほうじ茶ラテ」と、個性あふれる芋スイーツを提案します。

和菓子の老舗 「舟和」× BAKERS gonna BAKE　商品概要


[画像4: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-d7864f784e1b58d9ca2c-0.jpg ]

ＮＥＷ
■商 品 名：「舟和」のスイートポテトスコーン
■価格：290円（税込）
■販売期間：9月11日（水）～ 12月10日（火）

カカオパウダーの豊かな風味が広がるサクほろ食感のスコーンに
舟和のさつまいもペーストを絞り焼き上げました。

[画像5: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-5d4f367a46bbd4e12b0c-0.jpg ]

再登場
■商 品 名：「舟和」の芋ようかんと発酵バターのスコーンサンド
■価格：490円（税込）
■販売期間：9月11日（水）～ 12月10日（火）

舟和の芋ようかんとさつまいもペーストを使用し、爽やかな酸味とコクが特徴の発酵バターと合わせ、
アーモンドチュイールをサンドしました。

[画像6: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-1fd85e77c8fb221f8e19-0.jpg ]

再登場
■商 品 名：「舟和」のお芋あんスコーン
■価格：390円（税込）
■販売期間：9月11日（水）～ 12月10日（火）

舟和のさつまいもペーストをフランス産発酵バターを使用したバタ―ミルクスコーンで包みました。

[画像7: https://prtimes.jp/i/5743/893/resize/d5743-893-e11a8cbad4f6492d63a0-0.jpg ]

再登場
■商 品 名：「舟和」のお芋＆ほうじ茶ラテ　アイス
■価格：490円（税込）
■販売期間：9月11日（水）～ 12月10日（火）

舟和のさつまいもペーストを使用し、香ばしいほうじ茶ティーラテを合わせました。


[表1: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/893_1_3dac7d9440b19be3af3beb18649a7280.jpg ]



ベイカーズ ゴナ ベイク　店舗概要


[表2: https://prtimes.jp/data/corp/5743/table/893_2_1b91c31b7c5be0228cd7c05a03c71742.jpg ]


■ 店 舗 名：ベイカーズ ゴナ ベイク 東京ギフトパレット
■ 住　　所：東京都千代田区丸の内 1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
■ 電話番号：03-6551-2332
■ 営業時間：平日9:30～20:30 土日祝 9:00～20:30
■ 定 休 日：東京ギフトパレットに準じる
■ 業態：工房一体型スコーン専門店（テイクアウトショップ）

アイビーカンパニー株式会社について


株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社として、「食は幸せ HOPE IS DELICIOUS !」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack(R) 、工房一体型のスコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど、様々なブランドを展開しています。

https://www.sazaby-league.co.jp/company/group/

PR TIMESプレスリリース詳細へ