辻口博啓のブランドのクッキーが集結。阪急うめだ本店で開催される第７回クッキーの魅力に「H BISCUIT WORLD」が期間限定出店。LE CHOCOLAT DE Hの新作クッキー缶を先行販売！

食べて応援！故郷・石川の素材を使用した焼菓子を展開



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パティシエ・ショコラティエ辻口博啓が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」、ショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」、ロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」、3ブランドが集結した「H BISCUIT WORLD（アッシュ ビスキュイ ワールド)」が阪急うめだ本店で開催される「第７回クッキーの魅力」に2024年3月６日(水)～11日(月)の期間限定で出店します。 塩味をきかせたサレクッキーを中心に素材を生かした魅惑の焼菓子を展開します。
LE CHOCOLAT DE H


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ラ・メール　税込3,401円
トマト、玉ねぎ、トリュフ、椎茸、塩昆布、 スパイスなど６種類の素材から作り上げる焼菓子。
石川県の珠洲の塩をアクセントに、お酒とのペアリングも楽しめるお菓子を仕上げました。
ドライトマトのオイル漬けを使用してしっとりと焼き上げたトマトサブレや トリュフの食感と香りが広がるサブレ、クミンや唐辛子などのスパイスが効いたパイなど素材の個性を引き立てた焼菓子をひと缶に詰合せました。
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地球の恵みに感謝を込め、素材の味わいを生かした４種類のサブレが入ったクッキー缶。
ショコラやピスタチオ、ナッツが香る甘い味わいやトマトやオニオンを使い塩味を効かせたものなど
個性豊かなサブレを詰合せました。

シエル　税込3,201円
ピスタチオ、オニオン、マカダミア、カフェ、4種類のサブレが入ったクッキー缶

テール　税込3,201円
ディアマンショコラ、アールグレイ、ディアマンアマンド、トマト、4種類が入ったクッキー缶

和楽紅屋


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紅屋のクッキー缶　サレ　税込￥3,701
干しあみえびにマヨネーズ、ほんのりスパイスを加えたクッキー、
青柚子の香りとピリリとした辛味をきかせた柚子胡椒のクロワッサンクッキー、
石川県七尾市にある大正15年から続く老舗醤油店の鳥居醤油を使った甘じょっぱさが香ばしい
ローストアーモンドなど塩味をきかせた7種類のクッキーを詰め合わせました。

エビのマヨクッキー、カレークッキー、ミックスナッツビスケット、伊予柑と生姜のバトン、
柚子胡椒のクロワッサン、あおさと緑茶のくるみクッキー、鳥居醤油アーモンド　7種類入り


その他、味噌と胡桃のクッキーやエダムチーズクッキー,マカダミアクッキーサンド、
フランボワーズクッキーサンドなど贈り物や特別なひとときに華をそえる焼菓子が並びます。

自由が丘ロール屋


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リュクス サブレ アソート ＜サレ＞　税込2,800円

贅沢、豪華、優雅
質のいい素材や職人の技が光る“リュクス”-付加価値-をお届けする自由が丘ロール屋のクッキー缶
クミン、セザム、メープル、3種類の味わいを砕けるようなサクサク食感のブリゼ生地で作りました。

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