2024年2月16日より”のり弁”専門店「DO BOX」が北参道にグランドオープン！「毎日買えるお手頃な価格で高品質かつ作りたて」が味わえるお弁当！

オープニングに先駆けてグランドオープニングパーティも開催！

　DOTOWN株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：道祖修二）は、渋谷区北参道にて作りたての美味しさに全てを詰め込んだ”こだわりのり弁”をコンセプトにしたフードトラック店舗「DO BOX」を、2024年2月16日（金）にグランドオープンいたしました。



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「DO BOX」は、これまで弊社のフード事業が取り組んできた「お弁当専門店が毎日食べたいと思える品質の良いお弁当」を追求した結果を最大限に具現化したフードトラック店舗です。

　私たちの開発した質の良いのり弁は、”毎日買えるお手頃な価格で高品質かつ作りたてであること”を軸に、食材の質だけでなく、出店方法、オペレーションにも注力して開発したと同時に、環境に配慮した材料を使用することで、持続可能な社会の実現を目指した課題解決を行ってまいります。

　そのほか、都心でありながら緑豊かな街で、オフィスをはじめ古着屋やイベント会場などが点在する北参道は、質の高いライフスタイルにアンテナを張る老若男女が行き交う場所であることから、暖簾や提灯などを設置した高級感のある空間デザインにより、毎日通りかかるお客様に対しても毎日ワクワクしていただけるような設計に仕上げました。

　また、グランドオープンに先駆けて2月15日（木）にグランドオープニングパーティを開催しました。メディアやインフルエンサーなどを含む約50名がフードトラック前に集まって当店こだわりののり弁をご賞味いただきました。
　※当日の様子は「グランドオープニングパーティの様子」をご覧ください。

　ぜひ、「DO BOX」で一本筋の通った”こだわり のり弁”をご賞味ください。
　※「DO BOX」の概要につきましては下記をご覧ください。

グランドオープニングパーティの様子


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「DO BOX」について


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コンセプト：”揚げたて”、”炊きたて”、”作りたて”の”こだわりのり弁”
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-3-13 R:core原宿（旧原宿カトウビル）
アクセス：東京メトロ副都心線「北参道駅」より徒歩5分
営業時間：11：00～無くなり次第終了
公式Instagram：https://www.instagram.com/dobox.noribox/

「こだわりのり弁」について


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・北海道深川市産ゆめぴりか
粘り気が多く冷めても美味しいのが特徴のゆめぴりかの中でも、深川産のゆめぴりかは特にタンパク質の含有量が少なく、よりモチモチした食感をお楽しみいただけます。

・熊本県産青混ぜ海苔
黒海苔のほのかな甘みとほろ苦い磯の風味の青のりが絶妙のバランスで混ざっている熊本県産青混ぜ海苔です。限られた地域でしか摂れない希少な海苔の歯切れをお楽しみください。

・築地鰹節問屋秋山商店のかつお本枯節
6ヶ月の手作業による天日干しで完成された鰹の上質な旨味と甘みが凝縮された鰹節です。

・北九州直送ごとう醤油「粋(いき)」
福岡県産の厳選された大豆と小麦で仕込み、二度にわたってじっくりと発酵熟成させた甘口の甘露醤油です。

・ボタンちくわ磯辺揚げ
すけとうだらのすり身100%で練り上げた外はサクッと中はぷりっとした磯辺揚げです。

・美桜鶏の鶏肉
働く人の力の源「肉」。脂肪の少ない新鮮でしっとりジューシーな鶏胸肉です。


■DOTOWN株式会社について


　当社は、「ロケーション+カルチャー×クリエイション ＝ DOTOWNが提供するライフスタイル」をコンセプトにした施設を各地に展開しています。
2004年の創業以来、約130棟のマンションを東京中心に建設してきました。現在は不動産事業のみならず、ホテル、住宅、レストラン、家具など、トータルライフスタイル事業を提供していく会社です。
・ロケーション：自分たちが好きな場所であり、一番らしさが体感できる場所を提供
・カルチャー：そのエリアに住む人へ尊敬の念を持ち、そこに根差したコアな文化を理解し提供
・クリエイション：ロケーションとカルチャーを融合したオリジナリティを提供
創業以来20年間、当社は、土地の仕入から開発、管理、運営に至るまで、不動産に関わる事は全てを自社で担って参りました。
これまで培ってきたノウハウを活かし、私達が今行う事業、それは「まちづくり」です。
私達の根幹にある強みは、企画、開発から施設運営までのフルフィルメントを一気通貫で完結できること。
だからこそ、早く、安く、良いもの（スピード×経済性×デザイン性と利便性）を提供できる。
そして、絶えずクリエイティビティと利便性のある建物やサービスを産み続けていくことで、世の中にない価値が提供できることが我々の強みです。「人の想いや熱量がこもったもの」「文化やスタイルのある場所・もの」「人に必要とされていること」を大切にして、常識や固定観念にとらわれず、日本だけでなく、世界からの投資や消費を呼び込む事業を行なって参ります。

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