【プレスリリース】2023年度 酪農学園大学オリジナルワイン完成報告会の開催

このたび、酪農学園大学では8年目となるオリジナルワインが完成いたしました。
今年も包括連携協定に基づき、北海道ワイン株式会社により製造・販売が開始されております。
ワインは、学内で栽培されたブドウのキャンベル・アーリを含み、学生たちが自ら考案したデザインのラベルを貼ったロゼワインを1,000本限定で11月17日（金）から販売を開始しています。
つきましては、下記のとおり完成報告会を開催しますのでお知らせいたします。




　　　　　　　　　　　　　　記


1．日時：2023年11月24日（金）19:00～20:30


2．場所：ホテルエミシア札幌（札幌市厚別区厚別中央2条5丁目5-25）



3．参加者：北海道ワイン関係者、本学園理事長、本学学生・教員



4．内容：
　（1）開会挨拶　農食環境学群 食と健康学類 学類長 阿部 茂 教授
　（2）来賓挨拶　北海道ワイン株式会社 営農部次長 小林 千洋 様
　（3）乾　　杯　学校法人酪農学園 理事長 髙島 英也
　（4）活動報告
　　①2023ヴィンテージボトルのラベルデザインについて
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類2年 佐々木 海麟
　　②ワインサークル"ROWP"の活動（学内と砂川での活動）
　　　　　　農食環境学群 循環農学類3年 宮嶋 真太郎
　　③ジーガレーベを用いた自然発酵ワインの試験醸造
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類1年 成田 有寿
　　　　　　農食環境学群 循環農学類1年 尾崎 杏奈
　　④ブドウ枝を用いたスモークチップの開発と官能評価について
　　　　　　農食環境学群 食と健康学類4年 小林れもん
　（5）閉会挨拶　農食環境学群 学群長 小糸 健太郎 教授



5．ワイン：北海道ワイン株式会社による 製造・ 販売
　　　　　　キャンベル　ロゼ・やや甘口 720ml alc.8.5%





【参考】関連記事
◆2022.12.05　酪農学園大学ワイン2022完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/25339.html
◆2021.12.07　酪農学園大学ワイン2021完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/18745.html
◆2021.02.26　【全私学新聞】サークルで育てたブドウのワイン／原料に赤ビートやホエイ　大学内で進む独自の酒造り（食と健康学類 山口昭弘教授、阿部茂教授、ワインサークルROWP）
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/13666.html
◆2020.11.27　酪農学園大学ワイン2020完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/12408.html
◆2019.12.02　酪農学園大学ワイン2019完成報告会を開催
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/7046.html


【参考】関連ページ
◇ワインサークル"ROWP"
　https://www.rakuno.ac.jp/archives/club/1876.html

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住所：北海道江別市文京台緑町582番地
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【リリース発信元】 大学プレスセンター https://www.u-presscenter.jp/