【初出店】世界のトップショコラティエ「ヴァンサン ゲルレ」の手掛けるビスキュイ専門店が伊勢丹新宿店に期間限定で登場

～名古屋に構える国内唯一の店舗でも、連日売り切れ必至の人気商品を販売～

ベーグジャパン株式会社（本社：愛知県名古屋市西区児⽟3-7-32、代表取締役社長：杉本 政彦）の運営する「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」は、2023年10月25日（水）より期間限定で伊勢丹新宿店に初出店いたします。ブランドを代表する「ビスキュイサンド」をはじめとする種類豊富なラインナップで展開するほか、本店でも未販売の新商品を数量限定で先行販売いたします。



[画像1: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-668ae527e5500ae10412-10.png ]

　「ヴァンサン ゲルレ」によるビスキュイ（焼き菓子）専門店「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」は、10月25日 （水）～10月31日（⽕）までの期間限定で伊勢丹新宿店【トレンドスイーツ】に出店いたします。

　2003年より、伊勢丹新宿店で行われている世界最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』へ「ヴァンサン ゲルレ」として出店した際には、多くのお客様にショコラを好評いただきました。そして今回は、日本でしか販売のないゲルレの手掛ける焼き菓子の数々もご賞味いただきたいという想いから、「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」として初めて伊勢丹新宿店へ出店する運びとなりました。

「ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ」


[画像2: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-8d40a4e3dd636a253175-4.jpg ]

　お菓子を生み、歴史とアートに彩られたフランス＜ナント＞の街で人気を高め続けている、フランス屈指のショコラティエ・ヴァンサン ゲルレの手掛けるビスキュイ（焼き菓子）専門店。素材選びと伝統製法を大切にし、バターや小麦といった素材へのこだわりはもちろん、ブルターニュの銘塩「フルール・ド・セル」を少量使用※することで味わいを引き出した、ヴァンサン ゲルレだからこそ生み出せる焼き菓子を提供。ジェイアール名古屋タカシマヤ内に国内唯一の常設店を構える。
※一部商品を除く
＜公式HP＞https://vincentguerlais.jp/
＜公式Instagram＞ https://www.instagram.com/vincent_guerlais_biscuits_/
＜公式X（旧Twitter）＞https://twitter.com/vg_biscuits

＜ヴァンサン ゲルレ＞
[画像3: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-afb3879b2e1fff9666b5-9.jpg ]

　14歳からパティシエ修行後、1997年に当時22歳で故郷のナントに自身の店舗をオープンし、現在7店舗を展開。フランスのショコラ愛好家クラブ「C.C.C （クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ ）」では、5年連続で金賞を獲得し、2018年にはショコラティエ部門最優秀賞を受賞。また、世界中から一流ショコラティエや多様なブランドのチョコレートが集まる、本場フランスの世界最大級のチョコレートの祭典『サロン・デュ・ショコラ』において、絶対的エースの存在として名が知られている。伝統製法と素材へのこだわりや、芳醇な知性だけでなく、独学で学んだショコラも高い評価を得ており、2018年より、ピエール・エルメ氏や青木定治氏（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）も所属する世界最高峰の洋菓子職人協会「ルレ・デセール」の会長に就任。

伊勢丹新宿店 販売商品ラインナップ


■ブランドを代表する看板商品「ビスキュイサンド」
[画像4: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-7d758c0039258b7aeab7-2.jpg ]

価格：5個入 1,700円／10個入 3,200円／15個入 4,700円

ナント銘菓のビスキュイをアレンジした「ヴァンサン ゲルレ ビス キュイ フランセ」の看板商品。ヘーゼルナッツ、ピスタチオ、カカオ、バニラ、キャラメル全5種類のフレーバーで展開しており、フレーバーごとにベストな生地を追求したビスキュイに、ガナッシュクリームをサンドしました。 異なる5種のビスキュイの食感と、なめらかなクリームの唯一無⼆の調和をお楽しみいただける自慢の逸品です。


■連日売り切れ必至の人気商品「クッキーキャラメル」
[画像5: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-68978d0ffbec2c2cbfcd-0.jpg ]

価格：1枚400円※おひとり様2枚まで

ブルターニュの銘塩「フルール・ド・セル」を使用した濃厚な塩キャラメルが中に入った、大判のチョコチップクッキー。 本店や、催事出店の際にも午前中には完売してしまうことの多い人気商品です。 お召し上がりいただく際に軽く温めていただくと、中からとろっと塩キャラメルが溶け出し、より濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

■伊勢丹新宿店で先行販売！新商品「クッキーキャラメル アブリコ」
[画像6: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-7917c9dd1a3d2384b341-0.jpg ]

価格：3個入 1,500円

大判のクッキーの中にあんずを使用したキャラメルが入った、「クッキーキャラメル」の新商品「クッキーキャラメル アブリコ」。 本店でもまだ販売しておらず、今回伊勢丹新宿店にて1日200箱限定で先行販売となります。現在は本催事でしか購入することができない新商品を、ぜひいち早くお召し上がりください。

■ロゴを刻印した見た目も可愛らしい薄焼きサブレ「サブレ トロワ」
[画像7: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-3a8c501d5099f4e46b5b-2.jpg ]

価格：36枚入 3,800円

ヘーゼルナッツ、カカオ、バニラ全3種類の、フレーバーごとに異なる食感の薄焼きサブレを36枚詰め合わせた一品。アーモンドプードルをふんだんに使用することによって、香ばしい風味とコクを感じる味わいに仕上がっています。サブレの表面にはブランドのロゴマークを刻印しており、見た目の可愛らしさからギフトにもおすすめです。


■フランス＜ナント＞の名物サブレ「ガレットナンテーズ」
[画像8: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-d9a482a84d808e4fbc24-0.jpg ]

価格：202g 2,500円

たっぷりのバターとフランス産の小⻨を使用することでサクサクでホロっとした軽い食感に仕上がった、フランス＜ナント＞の名物サブレ。シンプルでありながら、噛めば噛むほどバターと小⻨の芳醇な香り、そして旨味が口の中に広がります。


■贅沢なマロンの味わいと食感を楽しめる「モワルーマロン」
[画像9: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-8a74e0e53f75c4d78583-4.jpg ]

価格：4個入 2,600円

やわらかい生地にマロングラッセとペーストをたっぷり使用することによって、しっとりでありながらふわっとした新食感をお楽しみいただけます。贅沢なマロンの味わいと食感は、一度食べたら病みつきに。4個入りの詰め合わせでご提供いたします。


■ショコラティエならではの濃厚な逸品「モワルーショコラ」
[画像10: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-e848c3edf77c3981aa10-4.jpg ]

価格：4個入 2,200円

カカオ70%のショコラをやわらかな生地で包み込んだ一品。 まるで生チョコのように優しい口溶けの中に、砕いたヘーゼルナッツとフランスの塩「フルール・ド・セル」がアクセントに。ショコラティエならではの濃厚な味わいをご体験いただけます。4個入りの詰め合わせでご提供いたします。


■ヴァンサン ゲルレの代表作「プティブールミルク」
[画像11: https://prtimes.jp/i/97161/1/resize/d97161-1-ef75594a97e9a68759b1-4.jpg ]

価格：1枚 1,000円

ヴァンサン ゲルレの代表作のひとつ。フランス人のほとんどが食べたことのあるナント生まれのビスケット「LU」からインスピレーションを受けた一品。へーゼルナッツのプラリネの中にサブレブルトンを砕いて入れ、チョコレートでコーティングした、濃厚でリッチな味わいのビスケットです。

※価格は全て税抜表記となります

催事情報


開催期間：2023年10月25日（水）～10月31日（⽕）
開催時間：10:00~20:00※売り切れ次第終了
開催場所：伊勢丹新宿店 本館地下1階 トレンドスイーツ （東京都新宿区新宿３丁目１４−１本館地下1階）

会社概要


ベーグジャパン株式会社
代表者：代表取締役社長 杉本政彦
創業：1990年10月
所在地：愛知県名古屋市西区児⽟3-7-32
資本金：7千万円(2023年9月30日現在)
事業内容：洋菓子の輸入・製造・販売 ブランド：ミッシェル・ブラン／ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ／エムベープリュス バイ ミッシェル ブラン／ヴァンサン ゲルレ
https://boeoeggjapan.co.jp/

PR TIMESプレスリリース詳細へ