《第35回シェアシマ商品開発セミナー》定番原料の魅力を再発見！？ 素材原料を学びなおす|10月25日（水）開催

～ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社、株式会社新進が登壇～

食品原料のプラットフォームを運営するICS-net株式会社（本社：長野県長野市南石堂町1972、代表取締役：小池祥悟）は、商品開発に役立つオンラインセミナーを定期開催しております。

2023年10月25日（水）に開催する第35回セミナーは、「定番原料の魅力を再発見！？ 素材原料を学びなおす」がテーマです。食品の美味しさや栄養価において重要な役割を担う食品原料。普段はあまりクローズアップされることは少ないですが、まだまだ知られざる魅力と可能性を多く秘めています。そこで当セミナーでは、素材原料を改めて学びなおし、定番原料の持つ魅力や機能について登壇企業の皆さんにご紹介いただきます。



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開催概要


[表: https://prtimes.jp/data/corp/42412/table/67_1_9168577a01ccef7a09b1eb0c406b584f.jpg ]

食品の美味しさや栄養価において重要な役割を担う食品原料。普段はあまりクローズアップされることは少ないですが、まだまだ知られざる魅力と可能性を多く秘めています。そこで当セミナーでは、素材原料を改めて学びなおし、定番原料の持つ魅力や機能について登壇企業の皆さんにご紹介いただきます。
プログラム


１、シェアシマ事務局より
　　セミナーの注意事項など
２、製品・サービス紹介（各社20分）
・ポッカサッポロフード＆ビバレッジ株式会社
「レモンが持つ機能とその魅力」
レモンとは／レモンの特徴とその成分／レモンの機能とその可能性
～健康機能（疲労感低減、むくみ改善、尿酸値改善など）、調理機能（減塩や時短およびおいしさ向上など）～
レモン素材のご紹介
・株式会社新進
３，その他
（15:00終了予定）

※暫定のプログラムになります。時間は目安ですので多少前後します。都合により変更になる場合がございますのでご了承ください。

【過去のセミナーをこちらよりご覧いただけます】
https://shareshima.com/webinar
シェアシマについて


シェアシマは、「その原料シェアしませんか？」をサービス名の由来とした、食品原材料のサプライヤー及びバイヤーによるWeb売買プラットフォームです。会員数は3,000を超えており、今後も更なる拡大を目指しています。
本プラットフォームに全国の食品メーカーが一同に参画することで、食品流通における、商品開発・原料調達および営業の在り方が大きく変革されます。さらには、さまざまな背景により食品製造段階で滞留している原料在庫を、シェアシマを通して全国の食品メーカー等に案内し再流通を促すことで、食品の製造段階におけるロス削減を目指しています。
ICS-net株式会社について


本社所在地：長野県長野市南石堂町1972
代表者：代表取締役 小池祥悟
設立：2017年8月21日
事業内容：「シェアシマ」運営事業、食品輸入商社事業、Webプラットフォームサービス、食品企画・開発支援
資本金：18,000万円(資本準備金含む)
Webサイト：https://www.ics-net.com
E-mail・pr@ics-net.com

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