同志社女子大学公開講座　第34期 町家講座 京町家で学ぶ歴史と文化「和菓子の昔・今・これから？」を開催

同志社女子大学（所在地：京都府京田辺市・京都市　学長：小崎眞）では、各界より講師の先生をお招きし、情緒ある京都の風景を醸し出す“京まちや平安宮”（京都市上京区）にて、公開講座「町家講座」を開講しています。



講師には、主に学外からテーマに沿った専門家の方々をお招きし、講座は歴史や文化をテーマなど多岐にわたります。第1回目は、京都の老舗和菓子店 亀屋良長の女将で本学卒業生の吉村由依子氏をお招きし、ご講演いただきます。

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【日時】2023年9月2日（土）14：00～16：00
【実施方法】対面・オンライン
【場所（対面）】京まちや平安宮
　　　　　　　（京都市上京区下立売通智恵光院西入）
【対象】在学生、卒業生、一般
【受講料】無料（事前申込制　2023年8月23日（水）まで）
【テーマ】和菓子の昔・今・これから？
【講師】吉村由依子氏（亀屋良長　女将）
【詳細・申し込み方法】
　https://www.dwc.doshisha.ac.jp/faculty_dep_info/social/system/topics/34
【問い合わせ先】同志社女子大学 現代社会学部事務室
　e-mail：machiya-gensha@dwc.doshisha.ac.jp
　TEL：0774-65-8543

【講師：吉村 由依子氏プロフィール】
　亀屋良長株式会社 取締役。京都府生まれ。
　同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科卒業後、Le Cordon Blue（ル・コルドン・ブルー）
　Paris校に留学し、フランス料理を学ぶ。
　帰国後、亀屋良長八代目と結婚を機に、和菓子の世界へ入り、販売、商品企画、開発を手掛ける。

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