しぼりたてモンブランがトップにそびえる極上マロンパフェ 9月11日より登場
配信日時: 2023-08-10 17:00:00
![しぼりたてモンブランがトップにそびえる極上マロンパフェ 9月11日より登場 しぼりたてモンブランがトップにそびえる極上マロンパフェ 9月11日より登場](/files/press/2023081022551043vp1a.jpg)
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望できるラウンジ&バー「マリンブルー」にて、 秋の味覚 “栗”を主役にした大人のための極上パフェ「パルフェ マロン~栗のパフェ~」を2023年9月11日(月)~10月31日(火)の秋季限定で提供します。
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、海を一望できるラウンジ&バー「マリンブルー」にて、 秋の味覚 “栗”を主役にした大人のための極上パフェ「パルフェ マロン~栗のパフェ~」を2023年9月11日(月)~10月31日(火)の秋季限定で提供します。
風味豊かな栗の味わいを引き出した濃厚なモンブランをはじめ、食感や風味が異なる多彩な素材が美しく層を成す、実りの秋を感じるパフェ。マロンクリームとクレームシャンティ、絞りたてのまろやかなモンブランがパフェのトップを飾ります。サクサク食感のメレンゲの下には、マロングラッセと栗の渋皮煮を交互に並べ、ラムレーズンや塩ミルクのアイスクリーム、ミルクチョコレートガナッシュなど、甘みと塩味、口溶けが異なるさまざまな素材を重ねました。
さらに、グラスの下部に忍ばせたアールグレイのジュレやカシスソースが、すっきりとした後味を演出。ひと匙ごとに変化する味わいと温度差によるマリアージュが楽しめます。
こだわりの素材とパティシエの技が織り成す珠玉のパフェを、海を一望できる景色とともに、ゆったりとお愉しみください。
「パルフェ マロン ~栗のパフェ~」
■ 期間: 2023年9月11日(月)~10月31日(火)
■ 場所: ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル ラウンジ&バー「マリンブルー」(2階)
■ 時間: 11:00~21:00(L.O.)/土曜・日曜・祝日 10:00~
※数量限定のため、無くなり次第終了
■ 料金(税サ込): 2,800 円/3,600 円(コーヒーまたは紅茶付き)
■ お問い合わせ: 045-223-2267(レストラン予約)
■ウェブサイト: https://www.icyokohama-grand.com/restaurant/detail.php?rpid=68
■ 内容:
・ チョコレート細工/金箔
・ マロングラッセ
・ マロンクリーム/クレームシャンティ ・ メレンゲ
・ 乾燥もみじ/むらめ
・ 塩ミルクのアイスクリーム
・ ラムレーズンのアイスクリーム
・ アールグレイのジュレ
・ 栗の甘露煮
・ ミルクチョコレートガナッシュ
・ アーモンドプラリネ
・ チョコレートプレート
・ カシスソース
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzMjMzNzAjNzU3NzZfV0FzenVOT05vZC5qcGc.jpg ]
提供元:valuepressプレスリリース詳細へ
プレスリリース情報提供元:valuepress
スポンサードリンク
「みなとみらいPRセンター」のプレスリリース
「フード・飲食」のプレスリリース
スポンサードリンク
最新のプレスリリース
- 情熱大陸に出演!竹あかり演出集団「CHIKAKEN」が彩る月夜の風雅な展覧会「かぐや姫の光る庭 in サクラマチクマモト」を2024年8月9日オープン07/27 09:45
- 超人気ボカロP・ピノキオピー初の書籍刊行!! デビュー15周年を記念し、2024年10月29日、3点同時発売!!! 【ピノキオピー 15th ANNIVERSARY 書籍刊行プロジェクト】07/27 09:45
- ドバイの公共Wi-Fiの利用環境に対する満足度についてドバイ在住日本人を対象に調査しました07/27 09:45
- CFexpress 4.0 Type B イリジウム400GB/800GB/1.3TB VPG400 メモリーカードをAmazonで販売開始07/27 09:45
- 【8/16|地域起こし遠隔隊オンライン説明会】“X”で話題沸騰|噂の近代建築・鉱山の町のたばこ屋を再生せよ07/27 09:45
- 最新のプレスリリースをもっと見る