淡路島「青海波 海の舎」『冬の特別コース』を12月3日より期間限定で提供開始

劇場＆レストラン「青海波-SEIKAIHA-」の洋食レストラン「海の舎」では、旬を迎える脂の乗りが良く、旨味豊かで歯ごたえも良い淡路島産の寒鰤や、甘くて美味しい冬野菜の大根や白菜などを使用した計8品のコース料理『冬の特別コース』を2022年12月3日（土）から2023年2月28日（火）まで期間限定で提供いたします。
生演奏が織りなす非日常の空間で、特別なひと時をご堪能ください。

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『冬の特別コース』

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生演奏のご様子

『冬の特別コース』概要

提供期間： 2022年12月3日（土）～ 2023年2月28日（火）
内　　容： 冬に旬を迎える食材をふんだんに使用した特別コース料理を提供　※ディナータイムのみ提供

【MENU】
冷前菜 「サーモンのミキュイ　島野菜と共に柚子香るソースで」
温前菜 「淡路ポークの燻製　八丁味噌ソース」
スープ 「白菜と淡路玉葱のポタージュ」
パン　 「自家製ブレッド」
魚料理 「鰤のコンフィ　大根のポワレと共に　ソースポルチーニ」
お口直し「ミカンとレモンのグラニテ」
肉料理 「淡路牛ローストビーフ　甘辛くソテーした冬野菜と北坂鶏卵のポーチドエッグ添え」
デザート「旬の果実のデザート」

料　　金： 8,580円（税込）
予　　約： ご利用日の前日17時まで
URL： https://awaji-seikaiha.com/uminoya/
《施設情報》青海波-SEIKAIHA-「海の舎」
住　　所： 兵庫県淡路市野島大川70
お問合せ： Tel 0799-70-9020
営業時間： ランチ/11:00～15:00(最終入店14:00) カフェ/14:00～17:00
ディナー/17:00～21:00(最終入店19:20)

https://awaji-seikaiha.com/aonoya/