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ハナマルキ株式会社のプレスリリース

【イベントレポート】ハナマルキ×横浜市不老町地域ケアプラザ 共同企画産福連携でシニア層の「おいしい減塩」を支援。体験型プログラム「こうじのチカラでおいしく減塩講座」を開催

【イベントレポート】ハナマルキ×横浜市不老町地域ケアプラザ 共同企画産福連携でシニア層の「おいしい減塩」を支援。体験型プログラム「こうじのチカラでおいしく減塩講座」を開催

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  • 2026-10-26 11:00:00
タイアップ第3弾！YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で「液体塩こうじ」を使用した新レシピ「豚こま塩鍋」の動画が、10月24日（土）に公開！

タイアップ第3弾！YouTubeチャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」で「液体塩こうじ」を使用した新レシピ「豚こま塩鍋」の動画が、10月24日（土）に公開！

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  • 2026-10-23 11:00:00
【ハナマルキ×ずっと真夜中でいいのに。】スペシャルコラボレーション第三弾！「にっぽんのおみそ汁」オリジナルパッケージを共同開発

【ハナマルキ×ずっと真夜中でいいのに。】スペシャルコラボレーション第三弾！「にっぽんのおみそ汁」オリジナルパッケージを共同開発

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  • 2026-10-07 11:00:00
ハナマルキ「すぐ旨カップみそ汁」× アニメ「鬼滅の刃」が初コラボ決定！ufotable描き下ろしイラストの限定パッケージ全6種が、10月中旬より順次登場。

ハナマルキ「すぐ旨カップみそ汁」× アニメ「鬼滅の刃」が初コラボ決定！ufotable描き下ろしイラストの限定パッケージ全6種が、10月中旬より順次登場。

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  • 2026-10-06 10:00:00
【イベントレポート】ハナマルキ×ライクキッズ共同企画園児が五感で「こうじ」を学ぶ！体験型食育イベント「こうじハカセになろう！」を実施

【イベントレポート】ハナマルキ×ライクキッズ共同企画園児が五感で「こうじ」を学ぶ！体験型食育イベント「こうじハカセになろう！」を実施

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  • 2026-10-01 11:00:00
ハナマルキ×ホテルブエナビスタ コラボレーションフェア第2弾を開催！10月1日（木）より、レストランやベーカリーにてコラボメニューを展開。

ハナマルキ×ホテルブエナビスタ コラボレーションフェア第2弾を開催！10月1日（木）より、レストランやベーカリーにてコラボメニューを展開。

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  • 2026-09-25 11:00:00
発酵調味料「塩麹」への関心が拡大！「塩麹」の検索頻度は2018年比で3.2倍、掲載レシピ数は5倍に伸長　～日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」調査データより～

発酵調味料「塩麹」への関心が拡大！「塩麹」の検索頻度は2018年比で3.2倍、掲載レシピ数は5倍に伸長　～日本最大級のレシピ動画メディア「デリッシュキッチン」調査データより～

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  • 2026-09-17 11:00:00
料理研究家・リュウジさん、ハナマルキ「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーに3年連続で続投決定！9月11日（金）より、「むねトロ焼き」など新作レシピを順次公開！

料理研究家・リュウジさん、ハナマルキ「液体塩こうじ」シリーズの公式アンバサダーに3年連続で続投決定！9月11日（金）より、「むねトロ焼き」など新作レシピを順次公開！

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  • 2026-09-10 11:00:00
ハナマルキ、米こうじの加熱・熟成による「旨味アップ」機能を発見！塩こうじが持つ機能を「無塩」で実現、安定供給可能な新製法への道筋を確認～9月に開催される日本調理科学会2026年度大会で発表～

ハナマルキ、米こうじの加熱・熟成による「旨味アップ」機能を発見！塩こうじが持つ機能を「無塩」で実現、安定供給可能な新製法への道筋を確認～9月に開催される日本調理科学会2026年度大会で発表～

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  • 2026-08-31 11:00:00
「ハナマルキ醸造 麹 研究室」がコーヒーに挑戦？！まろやかな味わいと豊かな香り、後味スッキリな焙煎こうじコーヒー」が8月7日(金)発売開始

「ハナマルキ醸造 麹 研究室」がコーヒーに挑戦？！まろやかな味わいと豊かな香り、後味スッキリな焙煎こうじコーヒー」が8月7日(金)発売開始

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  • 2026-08-07 12:00:00
【8月8日は「こうじの日」】制定から10周年の節目を記念し、ハナマルキ公式Xにて8月8日（土）よりプレゼントキャンペーンを実施！

【8月8日は「こうじの日」】制定から10周年の節目を記念し、ハナマルキ公式Xにて8月8日（土）よりプレゼントキャンペーンを実施！

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  • 2026-08-05 11:00:00
【ハナマルキ×ニッスイ コラボレーション】「麹シェフ」シリーズ×「アルゼンチン赤えび」で“旨み”の相乗効果！

【ハナマルキ×ニッスイ コラボレーション】「麹シェフ」シリーズ×「アルゼンチン赤えび」で“旨み”の相乗効果！

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  • 2026-08-04 11:00:00
独自製法のコク味調味料「熟成こうじパウダー」の辛味増強・うま味持続成分を特定～お茶の水女子大学との共同研究成果が国際学術誌に掲載～

独自製法のコク味調味料「熟成こうじパウダー」の辛味増強・うま味持続成分を特定～お茶の水女子大学との共同研究成果が国際学術誌に掲載～

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  • 2026-07-28 13:00:00
【イベントレポート】 新企画『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』が発足！ 人気料理インフルエンサー4名を協会員に迎え、記念発表会を開催しました！

【イベントレポート】 新企画『液体塩こうじ どうやって使うねん協会』が発足！ 人気料理インフルエンサー4名を協会員に迎え、記念発表会を開催しました！

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  • 2026-07-24 11:00:00
ハナマルキ 2026秋の新商品　しじみ汁でお馴染みの「からだに嬉しい」シリーズから、人気フレーバー「あさり」のみそ汁が登場！～「からだに嬉しい あさり汁 4食」を2026年9月1日（火）発売開始～

ハナマルキ 2026秋の新商品　しじみ汁でお馴染みの「からだに嬉しい」シリーズから、人気フレーバー「あさり」のみそ汁が登場！～「からだに嬉しい あさり汁 4食」を2026年9月1日（火）発売開始～

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  • 2026-07-22 11:00:00

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