ザ・リッツ・カールトン大阪で秋限定“アフタヌーンブッフェ”多彩な秋スイーツを堪能

2022年8月11日 16:27

　ザ・リッツ・カールトン大阪では、秋限定のアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を、2022年9月5日(月)から11月16日(水)までの期間限定で提供する。

■ザ・リッツ・カールトン大阪、秋限定のアフタヌーンブッフェ

　アフタヌーンティーとスイーツブッフェを組み合わせた、ザ・リッツ・カールトン大阪の人気企画“アフタヌーンブッフェ”。2021年も好評を得た「オータム・スイーツ・コレクション」の第2弾となる今回は、秋の食材を使ったスイーツの数々を、より充実したメニューラインナップと共に堪能できる。

■一口サイズながらも味わい深いアフタヌーンティーメニュー

　まずゲスト1人ずつに提供されるアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、7種類のスイーツと4種類のセイヴォリー。「かぼちゃとバニラのシュークリーム」や「シナモンチョコレート」、「アーモンドミルクパンナコッタいちじくコンフィ」、「ポルチーニ茸のスープトリュフの香り」など、秋の味覚の美味しさを多彩な手法で引き出した、一口サイズながらも味わい深いメニューが揃う。

■多彩なメニューが揃うブッフェ台＆秋の名物「石焼き芋」

　一方のブッフェ台にも、季節感溢れるこっくりとした味わいのスイーツがラインナップ。全11種類のスイーツと6種類のセイヴォリーに加えて、熱した黒石でじっくり焼き上げた秋の名物「石焼き芋」も登場。ホテル特製のバターやホイップクリーム、はちみつ、シナモン、コショウといったトッピングやスパイスを自由に合わせることで、様々な味わいの変化が楽しめる。

■詳細

　「オータム・スイーツ・コレクション」
提供期間：2022年9月5日(月)〜11月16日(水)
時間：
[平日]14:00〜17:00(最終入店 15:30/90分制)
[土・日・祝日]14:00〜18:00(最終入店 16:30/90分制)
※早期予約特典：9月4日までの予約で、お土産マカロン2個をプレゼント。
価格：
[平日]大人 1人 6,300円/子ども 3,150円
[土・日・祝日]大人 1人 6,500円/子ども 3,250円
※子どもは6歳〜12歳、未就学児は無料。
提供場所：イタリア料理「スプレンディード」(1階)

＜メニュー内容＞

■3段スタンド

シナモンチョコレート、カシスマカロン、カボチャとバニラのシュークリーム、オレンジケーキ“パン・ド・ジェンヌ”、チョコレート-オレンジビスケットヘーゼルナッツプラリネヘーゼルナッツチョコレートムースジャンドゥーヤ、チョコレートシェルパイナップルとライムのマーマレードパッションフルーツクリーム、アーモンドミルクパンナコッタいちじくコンフィ、ポルチーニ茸のスープトリュフの香り、ブリニ紫芋スモークダック、ポルケッタテリーヌ柿、きのこのタルト香草(計11種類)

■ブッフェ台

パンプキンムースオレンジマーマレードとオレンジゼリー、キャラメルマロン、ティラミス、ジンジャークリーム洋梨ゼリー、マスカットハニーゼリー、チャイティーアマレッティ、アーモンドパイ“ダルトワ”、チョコレートロールケーキカシスクリーム、ピーカンナッツタルトヘーゼルナッツクリーム、バナナ&ジンジャードーム、チーズケーキとクランブル、パンプキンブレッドソーセージコールスローチーズ、コンキリエパスタミックスマッシュルームベーコン、ロースト栗、パンプキンコーンキヌアナツメグ、クスクスとカポナータのアグロドルチェ、トンナートのディップクリスピーベジタブル(計17種類)