ケンコーマヨネーズは新商品計7品を7月16日(火)に発売

■人手不足の問題に応えた調理の簡便化に役立つ商品、使い切りやすい小型形態の商品などを開発

　ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、フードサービス業向けにサラダ・総菜類、 タマゴ加工品、マヨネーズ・ドレッシング類の新商品計7品を7月16日(火)に発売する。

　今回は、人手不足の問題に応えた調理の簡便化に役立つ商品として、素材をいかした手作り感のある商品や、使い切りやすい小型形態の商品などを開発した。外食やコンビニエンスストア、量販店、ベーカリーなどの各業態に向けて、新商品を使ったメニューを300以上用意し、提案する。

　手作り風の温もりを感じる、こんがりとした焼き目入りの厚焼き卵「惣菜亭(R)焼き目入り厚焼き卵H」 をはじめ、今回の新商品では、「手作り感のある商品」をキーワードに商品を開発した。 シンプルながらも素材をいかしたこだわりの味わいがポイント。

　世界各国の料理に着目し、本格的な味わいをより手軽に楽しめるように開発された 人気の「世界のソース」シリーズに、新商品として「ジャーマンカリーケチャップ」を追加。商品の開発にあたり、ソーセージにカレーケチャップとカレー粉をかけて食べるドイツの人気料理「カリーヴルスト」に着目。食欲をそそるスパイスの風味で、 「カリーヴルスト」はもちろん、さまざまな料理に幅広く使える。(情報提供:日本インタビュ新聞社=Media-IR)

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