グランド ハイアット 東京の苺スイーツ、とちおとめ&さちのかなど5種食べ比べチョコ

2018年12月14日 14:10

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記事提供元:ファッションプレス

 グランド ハイアット 東京より、苺を使った新作スイーツが登場。2019年1月初旬から2月28日(木)までの期間、1階「フィオレンティーナ ペストリ―ブティック」にて発売される。

■旬の苺を使用した新作ショートケーキやとちおとめなど5種食べ比べチョコレート

 新作となる「プレミアムショートケーキ」は、生クリームのコク深い味わいと、新鮮な苺の酸味が絶妙にマッチした一品。3層からなるスポンジの間には、バニラのクリームブリュレと新鮮な苺をサンド。さらに、今回のために用意されたジャージー牛の生クリームを重ね、周りには、かすかにピンクがかったチョコレートをトッピングした

 新鮮な苺を食べ比べできる「ストロベリーチョコレート」も新しく登場。苺は、とちおとめや、さちのかなど、5種類からその日に状態の良いもの3種類厳選し、チョコレートでコーティング。甘酸っぱい苺本来の味わいを楽しむことができる。

 さらに、鮮やかな赤の縞模様がかわいい「苺チョコ クロワッサン」は、苺の濃縮シロップで作ったクロワッサン生地に、ストロベリーチョコを詰め込んだ。見た目も味も、苺を堪能できるクロワッサンとなっている。

■苺づくしのアフタヌーンティー ブッフェやディナーコースも

 また、グランド ハイアット 東京内のレストランでは、注目を集めるルビーチョコレートのチョコレートファウンテンをはじめ、スイーツやセイボリーにも苺を使ったアフタヌーンティー ブッフェを実施。さらに、前菜からデザートまで全てのメニューにいちごを使ったバレンタイン期間限定のディナーコースなども展開される。【詳細】ストロベリーコレクション販売期間:2019年1月初旬~2月28日(木)販売時間:10:00~22:00場所:フィオレンティーナ ペストリ―ブティック住所:東京都港区六本木 6-10-3 1階 ロビーフロアTEL:03-4333-8713(直通)価格例:・プレミアムショートケーキ 8cm 1,800円+税・ストロベリーチョコレート 3個入り 850円+税/6個入り 1,700円+税・ストロベリーパリブレスト 6cm 670円+税・苺チョコ クロワッサン 280円+税・苺ブレッド 420円+税■ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ提供期間:2019年1月7日(月)~2019年3月10日(日)提供時間:アフタヌーン 15:00~17:30※90分制、ラストオーダー 16:00※スイーツブッフェ提供時間 15:00~17:00場所:フレンチ キッチンTEL:03-4333-8781(直通)価格:・ストロベリー アフタヌーンティー ブッフェ (平日)3,800円+税、(土日祝)4,200 円+税・グラスシャンパン1人1杯付き 5,800円+税・シャンパンフリーフロー付き 7,200円+税※サービス料別メニュー:・スイーツ ブッフェクレームダンジュ、パリブレストフレーズ、シャルロットフレーズブリュレ、ストロベリータルト、ストロベリーティラミス、ストロベリーマカロン、ストロベリーマシュマロ、ストロベリーパウンドケーキ、ストロベリームース・ルビーチョコレートのファウンテン「ルビーファウンテン」苺、バナナ、プティシュー、マドレーヌ、マシュマロ・セイボリー ブッフェホウレン草とドライトマトのキッシュ、スモークサーモン ビーツ ディルクリーム ブリニス、ツナと根セロリのレムラードのトルティーヤラップ、キュウリ クリームチーズのサンドイッチ、ローストビーフ ラディッシュ スプラウト ライブレッド ホースラディッシュ・スコーンプレーン、苺(ストロベリージャム、ホイップクリーム)・ドリンクロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、好きなお茶をホットまたはアイスで1種類■バレンタイン ディナー提供期間:2019年2月8日(金)~2019年2月17日(日)提供時間:18:00~22:00場所:ステーキハウス「オーク ドア」TEL:03-4333-8784(直通)価格:28,000円+税/2人 ※サービス料別メニュー:ホタテのストロベリーソース、フォアグラのグリル、テンダーロインのストロベリーソース仕立て、デザート、チョコレートのギフト、サプライズドリンク、シークレットレター

※本記事はファッションプレスニュースから配信されたものです。ファッションプレスでは、ブランド、デザイナー情報、歴史などファッション業界の情報をお届けしています。

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