ケンコーマヨネーズは日本橋三越本店に3月にオープンした「自遊庵」のメニュー作りに協賛し、自社の製品を提供

■8月は前半に「桃」、後半に「きのこ」をテーマにしたメニューを提供

　ケンコーマヨネーズ<2915>(東1)は、日本橋三越本店に3月にオープンした「自遊庵」のメニュー作りに協賛し、自社の製品を提供している。

　8月に「自遊庵」は、 前半に「桃」、後半に「きのこ」をテーマにしたメニューを提供する。

　8月3日(水)から8月22日(月)テーマ「桃」を使った食事のメニューは、「白桃と大葉のお素麺」、「手まり寿司～桃塩添え～」、「白桃と大葉のお素麺・手まり寿司～桃塩添え～」。

　「手まり寿司～桃塩添え～」には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」が使用されている。また、「白桃と大葉のお素麺・手まり寿司～桃塩添え～」の中のメニューの一つである、黄桃と茗荷の柑橘サラダには、サラダカフェ「3種の柑橘ドレッシング」を使用している。

　8月24日(水)から9月13日(火)のテーマ「きのこ」を使ったメニューは、「手まり寿司～3種きのこの香味あん添え～」、「香りきのこの紙包み焼き御膳・手まり寿司～3種きのこの香味あん添え～」。

　「手まり寿司～3種きのこの香味あん添え～」には、ケンコーマヨネーズ製「惣菜亭(R)冷凍厚焼き卵(だし味)」、「しっとりちらし錦糸卵」には「ノンオイル 香味青じそ」を使用している。

　「香りきのこの紙包み焼き御膳・手まり寿司～3種きのこの香味あん添え～」のメニューの一つのホワイトマッシュルームとカマンベールチーズのサラダには、ケンコーマヨネーズ製「バターソース」が使用されている。(情報提供:日本インタビュ新聞社=Media-IR)

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