チムニーは１１月の月次速報値を発表

■全店の売上高は前年同月比６．７％増、客数３．８％増、客単価２．８％増

　　チムニー＜３１７８＞（東２）は、１０日の引け後に１１月の月次業績を発表した。

　　新店舗を加えた直営店全店の売上高は、前年同月比６．７％増、客数３．８％増、客単価２．８％増。１月～１１月の累計は全店１０６．１％で、期初の１月から連続増収とし、順調に推移している。

　　１１月の出店状況は「はなの舞」を１店舗出店（直営店舗）１店舗退店（直営店舗）、「軍鶏農場」を１店舗出店（直営店舗）、「その他」１店舗出店（ＦＣ店舗）、「さかなや道場」を３店舗退店（直営店１店舗、ＦＣ店２店舗）、直営店舗からＦＣ店舗への転換が３店舗あったことにより、直営店４０５店舗、ＦＣ店２９３店舗、合計店舗数は６９８店舗となった。

　　尚、１１月１５日に「龍馬軍鶏農場　京都駅前店」を開店。近江しゃもを農場より直接仕入をしている。近江しゃもとは、１４０日前後の日数をかけ、１坪あたり３０羽～４０羽の十分な運動スペースでゆったりと飼育されたしゃもである。脂肪分が少なく肉質は弾力があり特有の風味がある。同店舗では、司牡丹酒造の船中八策純米酒など高知県産の日本酒をはじめ飲み物も豊富に取り揃えている。（情報提供：日本インタビュ新聞社＝Ｍｅｄｉａ－ＩＲ）

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