キリン、マイナス5度のフローズン状の泡を使用した新食感生ビールを展開

　キリンビールは29日、同社独自の新技術「凍結攪拌技術」により実現した新食感の生ビール「一番搾り フローズン＜生＞」を、3月より新しい飲み方提案として展開すると発表した。“麦100％”のおいしさで支持されている「キリン一番搾り生ビール」から、生ビールの新しい飲み方を提案することで、市場全体のさらなる活性化と総需要拡大を図る。

　「一番搾り フローズン＜生＞」は、「凍結攪拌技術」を使用した“フローズン＜生＞サーバー”で生成された－5℃の細かいフローズン状の泡を、「キリン一番搾り生ビール」の上にのせた、“泡がシャリッと、冷たい”新食感の生ビール。氷の細かい粒からなるフローズン状の泡は、冷たくスムーズな口当たりとなっている。また、フローズン状の泡が約30分間フタの役割をし、ビールの飲みごろの冷たさを持続する。

　まず、業務用市場での取り組みとして、3月より首都圏エリアの飲食店で「一番搾り フローズン＜生＞」を先行発売するほか、5月中旬からは全国の飲食店で順次導入し、初年度は“フローズン＜生＞サーバー”1000台の展開を目指す。

　また、5月17日から8月13日まで、家庭でも「一番搾り フローズン＜生＞」を楽しめる「必ずもらえる一番の日キャンペーン　おうちでフローズン＜生＞プレゼント！」を実施する。さらに、期間限定のコンセプトショップ「キリン一番搾り Frozen Garden」を、5月中旬から東京を皮切りに全国主要都市で開店する。