トップバリュ「かにクリームコロッケ」をリニューアル発売

プロの料理人のご意見をもとに、衣を軽く、クリームとのバランスを見直し。鳥取県境港産紅ずわいがにを使用し、おいしさと価格の両立を目指しました



イオンは１１月１３日より順次※１、「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約２,０００店舗※２で、トップバリュのかにクリームコロッケ（冷凍）をリニューアル発売します。
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イオンは、これまで販売していたトップバリュ「かにクリームコロッケ」を、「鳥取県境港産紅ずわいがにのかにクリームコロッケ」としてリニューアル発売します。洋食のシェフなどのプロの料理人からいただいた「衣とクリームのバランスを見直した方がよい」「丸い形状にしては」といったご意見を参考に仕様を見直し、さらにおいしさを追求しました。

◆形状を見直し
コロッケの形状を従来のスティック型から丸型に変更することで、衣に対するクリームの比率が高まり、なめらかさをより感じられる仕上がりを目指しています。また、従来品と比べ小型になるため製造効率の向上につながるとともに、箸で持ちあげた際に割れにくくなります。
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◆衣やバッター（生地）を見直し
衣の一部にオーブンで焼き上げた焙焼パン粉を使用するとともに、衣やバッターを薄付きにすることで、サクッと軽い食感に仕上げています。衣の食感と、国産生乳使用のクリームの柔らかさをバランスよくお楽しみいただけます。

◆紅ずわいがにの産地を変更
商品の総重量に対し約８％使用※４している紅ずわいがにを、水揚げ量全国一位の鳥取県境港産に変更します。境港で行われる競りで鮮度を見極め調達したかにを原料に用いて、隣県である島根県内の委託先工場で製造しています。かに原料の調達から製造までのルートを効率化することで、おいしさと価格の両立を図ります。

イオンは今後も、お客さまやお取引先さまをはじめとする皆さまの声を大切にし、毎日の食卓においしさとワクワクをお届けする商品の企画・開発に努めてまいります。

【販売概要】
商品名：トップバリュ 鳥取県境港産紅ずわいがにのかにクリームコロッケ（冷凍）
発売日：２０２６年１１月１３日より順次※１
販売店舗：「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約２,０００店舗※２
価格：本体３９８円（税込４２９.８４円※３）
規格：３２０ｇ（８個入）
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※１：展開企業によって発売日が異なります。
※２：店舗により品揃えが異なる場合、また取り扱いがない場合があります。
※３：単品で購入の場合、税込価格は小数点以下が切り捨てになります。
※４：製品中に鳥取県境港産紅ずわいがにを８％使用しています（配合時）。

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