「クリスマスマーケット2026」開催（12/5～12/20の土日）。20℃以上のガラス温室にクラフト雑貨や限定グルメ160店舗以上が登場。「いちご博士ツアー」も開始（12/24～）【八ヶ岳農業大学校】

ポカポカのガラス温室に合計160店以上のキッチンカーやクラフト作家が集結！薪ストーブの採暖室や無料の「森のあそび」、天然温泉さつまいもなど冬の限定グルメも展開



八ヶ岳農業大学校（所在地：長野県諏訪郡原村・茅野市／理事長：南 壮一郎／以下、当校）は、2026年12月5日（土）より計6日間にわたり、冬の恒例イベント「八ヶ岳農業大学校 クリスマスマーケット2026」を開催いたします。標高1,300mの真冬の八ヶ岳にありながら、日中は暖房なしでも20℃以上を保つ暖かな「ガラス温室」をメイン会場に、昨年は1日あたり約2,000人ものお客様にご来場いただき大盛況となりました。3年目を迎える今年はさらに開催日数を増やし、6日間で合計160店舗以上のキッチンカーとクラフト作家が集まります。

外は冬でも、ガラス温室の中はポカポカです。クリスマスらしい飾りや小物、身体の温まるフードはもちろん、音楽やジャグリングなどの大道芸パフォーマンスも日替わりで登場します。また、今年は薪ストーブを使った「採暖室（テントサウナ）」を設置予定のほか、当校ならではの楽しみとして、落ち葉のプールや焚き火で遊べる「森のあそび」は無料でご参加いただけます。さらに、クリスマスリース作りやオリジナルスイーツ作りのワークショップに加え、当校敷地内に湧き出る天然温泉の湯気で追熟させた「天然温泉さつまいも」の初販売（予定）や、当校産じゃがいもを使ったポテト、牛乳仕込みの味噌ラーメンなど限定グルメも充実。師走の一日を、温室の光のなかで過ごしませんか。

また、12月24日（木）からは、冬から春にかけて大人気の親子向け探究型アクティビティ「いちご博士ツアー」第2弾もスタートいたします。澄んだ空気と八ヶ岳ブルーの青空が広がる冬の当校へ、ぜひお越しください。
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ガラスハウスの中はポカポカ。寒い冬に温かいクリスマス気分をお楽しみいただけます！

八ヶ岳農業大学校 クリスマスマーケット2026

■　「八ヶ岳農業大学校 クリスマスマーケット2026」開催概要
- 開催日程： 2026年12月5日（土）、6日（日）、12日（土）、13日（日）、19日（土）、20日（日） 計6日間
- 開催時間： 10:00～16:00
- 会場： 八ヶ岳農業大学校 ガラス温室内および周辺（長野県諏訪郡原村17217-118）
- 入場料： 無料
- 駐車場： 無料（100台完備）
- 出店店舗リストについて： 各日程ごとの出店店舗 合計160店舗以上（キッチンカー・クラフト作家・ワークショップ等）の詳細一覧や企画内容は、以下のサイトをご覧ください。日によって出店者が異なりますので、ご注意ください。

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■ 家族で一日中楽しめる注目の見どころ・体験
- 【ポカポカの温室マーケット】合計160店舗以上のクラフト雑貨＆ワークショップ 暖房がなくても日中は20℃以上になる温室内に、クリスマスらしい飾りや小物、手作りの木工品や革小物などの雑貨ブースが集結。クリスマスリース作りや、当校の食材を使ったオリジナルスイーツ作りのワークショップも開催します。
- 【日替わりパフォーマンス】音楽やジャグリングなどの大道芸ステージ 会場や特設ステージでは、クリスマスムードを盛り上げる音楽演奏のほか、ジャグリングなどの大道芸や乗り物などの楽しいパフォーマンスが日替わりで登場し、会場を盛り上げます。
- 【今年初登場の薪ストーブを使った採暖室（テントサウナ）】 屋外エリアには、薪ストーブの柔らかな熱で温まることができる採暖室（テントサウナ）を設置予定。冬の澄んだ空気の中で、薪火のぬくもりを体験していただけます。
- 【当校ならではの無料スポット「森のあそび」】焚き火や落ち葉のプールで楽しむ「森のあそび」 当校を囲む自然豊かな森の中では、パチパチと温かい焚き火や、ふかふかの落ち葉をいっぱいに敷き詰めた「落ち葉のプール」など、子どもたちが自然のなかで思いっきり遊べる「森のあそび」を無料でお楽しみいただけます。

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■ 八ヶ岳の恵みを味わう！限定グルメ・こだわりのフード
心も身体もぽかぽかに温まる限定フードや、当校の直売所ならではの名物グルメが勢ぞろいします。

- 【初登場 温泉の湯気でじっくり熟成】「天然温泉さつまいも」の焼き芋（販売予定） 今年度、当校で新たに挑戦を始めた「天然温泉さつまいも」を本イベントで初めて販売予定です。さつまいもは、高湿度かつ安定した温度差で保管する「追熟」によって甘みが大きく引き出されます。そこで、当校敷地内に湧き出る「天然温泉」に着目。当校の寮の浴室に天然温泉を流し込み、現在、立ち上る温かな湯気の中で当校産のさつまいもを追熟させています。順調に仕上がれば、このクリスマスマーケットで初のお披露目となります。
- 【当校産じゃがいものフライドポテト】 実習生が育てた八ヶ岳農業大学校産のじゃがいもをご提供します。
- 【当校産牛乳仕込みの特製味噌ラーメン】 深いコクの味噌スープの隠し味に、当校産の新鮮な生乳を使用。まろやかで優しい味わいが広がる冬にぴったりの一杯です。
- 【クリスマス特別トッピングソフトクリーム】 当校の生乳100%を使用した大人気のソフトクリームに、クリスマス限定のスペシャルデコレーションが登場。冬の暖かい温室の中で食べるソフトクリームは格別です。
- 【あったか冬メニュー】 じっくり煮込んだ具だくさんの「ビーフシチュー」や、今夏の収穫で最高糖度22.7度を記録した当校産トウモロコシの豊かな甘みを凝縮した「コーンスープ」など、身体の芯から温まるメニューをご用意しています。
- 【通年人気の名物丼シリーズ】 通常の約10倍の時間をかけて丹念に燻製した自家製ベーコンが香ばしい「プレミアムベーコン丼」や、当校で平飼い飼育された鶏肉を使用した「親鳥丼」など、直売所名物の丼ものもお楽しみいただけます。


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【冬の特別体験】12月24日 スタート！親子で挑戦「いちご博士ツアー 第2弾」

「食べるだけじゃない。見て、学んで、発見する親子体験！」をテーマに、いつものいちご狩りが発見いっぱいの冒険に変わる「いちご博士ツアー」の第2弾が2026年12月24日より開講します。
当校のいちご農園で本物のいちごを観察しながら、「いちごはどこから実ができるの？」「甘くておいしいいちごはどうやって見分けるの？」といった不思議を楽しく探究。ハチの働きや実ができる仕組みを学んだあとは、あま～いいちごを見分けて上手に収穫します。
お子さまの「どうして？」「なんで？」という好奇心を大切にしながら、年齢や興味に合わせてお話しするので、小さなお子さまも楽しみながら参加できます。普段は何気なく食べているいちごも、ひみつを知れば、きっともっとおもしろくなるはず！おいしい思い出と一緒に、いちごの新しいひみつを見つけて「いちご博士」を目指しましょう。
ツアーの最後には、学びの証として「いちご博士認定証」と「オリジナル缶バッジ」をプレゼント。大人も思わず「へぇ～！」と驚く、親子で楽しむ約50分の特別な体験プログラムです。
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- 開催期間： 2026年12月24日（木）～2027年6月27日（日）
- 開催曜日： 金・土・日・月曜日
- 開催時間： 1日2回（11:00～ ／ 14:30～）所要時間 約50分
- 集合場所： 八ヶ岳農業大学校 直売所
- 参加料金（税込み）： 大人（中学生以上）3,500円 ／ 小学生 3,000円 ／ 未就学児 2,500円（※2歳以下無料）
- 参加特典： いちご博士認定証、オリジナル缶バッジ
- 詳細：以下のページでいちご博士ツアーをご確認ください。https://www.asoview.com/channel/activities/ja/yatsunou-taiken/offices/3117/courses
- ご予約： アソビュー！専用ページより事前予約制 https://www.asoview.com/channel/activities/ja/yatsunou-taiken/offices/3117/courses/30995/calendars （※開催日や空席状況は予約カレンダーをご確認ください）

■ アクセス情報

- 駐車場： 100台（無料）
- アクセス：

【車】中央自動車道「諏訪南IC」から約15分／「小淵沢IC」から約30分（「八ヶ岳農場直売所」に駐車後、花畑へは車で約4～5分、白色の看板が目印です）
【電車】JR中央本線「茅野駅」からタクシーで約20分、またはバスで約30分「八ヶ岳中央農業実践大学校前」下車。
- 詳細： https://yatsunou.jp/#access
- 公式Instagram： https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/

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■ 【参考情報】クリスマスマーケット誕生のストーリー（冬の八ヶ岳に新たな賑わいを）

当校が位置する八ヶ岳西麓エリアは、秋までは多くの観光客やクラフト市などでにぎわう一方、冬場は厳しい寒さから客足が遠のきがちで、イベントも少なくなる「閑散期」となる地域課題がありました。
そこで当校では、「冬季の八ヶ岳西麓に新たな賑わいを創出し、地域住民や観光客の方々が寒さを気にせず集える場を作りたい」という想いから、2024年に第1回目となるクリスマスマーケットを開催。2024年当時普段はシクラメンなどの花を栽培していた温室スペース（現在はブロッコリーの苗を栽培）に着目し、冬でもポカポカと温かい全天候型の特設会場として活用を開始しました。

第1回開催時には1日あたり約2,000名のお客様が来場し大変ご好評をいただいたため、昨年（2025年）も継続して開催いたしました。さらに昨年も多くの反響をいただいたことから、3年目となる今年（2026年）は開催日数を増やし（計6日間）、より多くの方にお楽しみいただけるよう規模を拡大して開催する運びとなりました。

地元作家のクラフト作品や温かなフード・ドリンクが集まる本マーケットは、地域の方々に当校や地元の魅力に親しんでいただくきっかけとなるとともに、今では冬の八ヶ岳を代表する恒例イベントへと成長しています。
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【八ヶ岳農業大学校について】　https://yatsunou.jp/
1938年開校。八ヶ岳の麓、標高1,300ｍに位置する、総面積267ヘクタール（東京ドームの敷地面積の57倍）の広大な農場のキャンパスで、実習生が実践的な農業を学ぶ（畑作、花卉、酪農、養鶏など耕畜両面）。また毎年1万人近い小中高生に農業体験学習を提供。人気のプログラムを一般向けにも提供。2025年、10ヘクタールの花畑を開始。校内には直売所も設置され、当校の生乳100%の牛乳やその牛乳を使用したソフトクリーム、アイスクリームなどの乳製品、生ミルククッキー、平飼い鶏が産んだ卵、実習生が育てた高原野菜や花々などを販売。2024年4月に経営体制を刷新し、現役IT上場企業経営者である、理事長の南壮一郎と、校長の丸山侑佑の下、AIやセンシングデータを活用して生産管理や意思決定をするなど、テクノロジーとサイエンス、経営・マーケティングを基軸とした農業に取り組んでいます。（当校の最新情報は当校の公式インスタグラムをご確認ください。https://www.instagram.com/yatsunou.since1938/）
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八ヶ岳の麓、標高1,300ｍに位置する総面積267ヘクタールの広大なキャンパス


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