11～1月限定【ココ ガーデンリゾート オキナワ】海老・蟹のごちそう飲茶＆麻辣や薬膳の熱々火鍋。2つのディナーが登場！

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期間限定「海老蟹飲茶三昧」イメージ

ココ ガーデンリゾート オキナワ（沖縄県うるま市 マネージャー：佐和田ひとみ）は、2027年1月31日（日）までの期間限定で、レストラン「マカンマカン」にて車海老やズワイガニなど、海老・蟹の多彩な味わいを楽しむ「極上海老蟹飲茶三昧」と「台湾菜と熱々火鍋」をご用意いたします。

料理長自慢の海老・蟹料理をお好きなだけ！

定番の「飲茶三昧ディナー」に加え、期間限定で海老・蟹のスペシャル料理10品をオーダーバイキングでお楽しみいただけます。海老料理はロブスターの旨辛四川風炒め、車海老のサクサク揚げピリ辛ガーリックパン粉掛け、ぷりぷり手長海老の泡椒（パオジャオ）香酢チリソース煮など、蟹料理はズワイガニの芳醇紹興酒炒め、ソフトシェルクラブのオイスターソースなどをご用意。
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「ロブスターの旨辛四川風炒め」イメージ

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「車海老のサクサク揚げ ～ピリ辛ガーリックパン粉掛け」イメージ

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「ぷりぷり手長海老の泡椒（パオジャオ）香酢チリソース煮」イメージ

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「ズワイガニの芳醇紹興酒炒め」イメージ

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「紅ズワイ蟹爪の濃厚クリーム煮」イメージ

人気の小籠包やレモン焼売、パクチー焼売などの点心、北京ダックや麻婆豆腐などの温菜料理、中国粥、麺料理、デザートもラインナップ。6種類の中国茶とともに、ご堪能ください。
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「飲茶三昧ディナー」イメージ

話題の麻辣スープも！台湾の食文化を味わう冬のごちそう

「火鍋」は5種類のスープからお好みの3種を選んで野菜やお肉を味わう、これからの季節にぴったりの料理。注目は、唐辛子の辛みと花椒のしびれるような香りが食欲をそそる麻辣（マーラー）スープ。近年人気を集める麻辣の味わいをはじめ、白湯（パイタン）、薬膳、味噌、鶏ガラ塩味の5種類から3種類を選びます。スープによって具材の味わいも異なるため、食べ比べもお楽しみのひとつ。
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「台湾菜と熱々火鍋」イメージ

鍋の具材には、豚三枚肉や牛ロース、鶏肉などの肉類や帆立、白菜やきのこ類などの新鮮な野菜をふんだんにご用意。さらに、練り胡麻味噌や腐乳、潮州辣油など9種類の薬味をお好みで加えれば、味わいの変化も楽しめます。

台湾グルメを満喫！心も身体も温まる火鍋ディナー

火鍋ディナーには、小籠包と台湾料理の温菜2種、デザート（台湾カステラ または 胡麻餡の白玉団子）も含まれており、締めの中華麺まで台湾の味をたっぷりとご堪能いただけます。

身体の芯から温まる熱々の火鍋を囲みながら、家族や友人と過ごす冬のひとときをお楽しみください。
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レストラン「マカンマカン」イメージ

■極上 海老蟹飲茶三昧／台湾菜と熱々火鍋

【期　間】2026年11月1日～2027年1月31日
【営業時間】18：00～21：30
【場　所】レストランマカンマカン
【料　金】
■極上 海老蟹飲茶三昧
大人￥7,800　小学生￥3,900　幼児（3～5歳）￥2,300
■台湾菜と熱々火鍋
お一人様￥6,000（2名様より／前日18：00までに要予約）

※料金は税・サービス料込
予約はコチラから

「極上海老蟹飲茶三昧」メニュー

◎蟹料理
・ズワイガニとアボカド胡瓜の老油マヨネーズ仕立て
・ズワイガニの芳醇紹興酒炒め
・殻ごと味わうソフトシェルクラブのオイスターソース　ピリ辛ピーナツ添え
・紅ズワイ蟹爪の濃厚クリーム煮
・やみつき平爪蟹の素揚げ ～秘伝スパイス炒め


◎海老料理
・バナメイ海老の冷製　島豆腐と香酢酢味噌仕立て
・ぷりぷり手長海老の泡椒香酢チリソース煮
・ロブスターの旨辛四川風炒め
・特選赤海老の特製ガーリック蒸し
・車海老のサクサク揚げ ～ピリ辛ガーリックパン粉掛け


◎点心
・小籠包　・チマキ　・春巻き　・フカヒレ焼売　・レモン焼売　・柚子とほうれん草の翡翠焼売・もずく焼売　・パクチー焼売　・帆立焼売　・蟹焼売　・海老餃子　・海老入り餅米揚げ
・糯米焼売　・焼き餃子　・海老ワンタンピリ辛ソース　・チャーシュー饅頭　・プリプリ海老の揚げトースト　ほか

◎小菜
・北京ダック　・きのこと烏賊の塩にんにく炒め　・豚バラの角煮　・牛カルビの黒胡椒炒め
・ぷりぷり海老のチリソース煮　・黒酢酢豚　・小柱とブロッコリーとカリフラワーの雪見仕立て・スペアリブのオーブン焼き　・ボイル帆立の赤葱ソース蒸し　・麻婆豆腐　　ほか

◎甜点心
・台湾カステラ　・なめらか杏仁豆腐　・マンゴプリン　・もっちり胡麻団子　・バナナ入り蒸しパン・紅芋とさつまいもの揚げ饅頭　・ブラックタピオカミニパフェ　ほか
　
＊上記のほか、前菜、中華粥、麺コーナー、6種の中国茶などをご用意。お好きなだけお楽しみ いただけます。

「台湾菜と熱々火鍋」メニュー

◎前菜二種　蒸し鶏の葱ショウガ風味、胡瓜の唐辛子漬け　　　　
◎温　菜　 リブロースと葉野菜のオイスター炒め、海老と紋甲イカのパリパリ唐辛子炒め　　　　　◎点　心　　小籠包（2個）
◎スープ　　麻辣ピリ辛スープ・パイタン・薬膳・味噌・鶏ガラ塩味スープ
　　　　　　　※お好きなスープを3種お選びください
◎火　鍋　　白菜　水菜　白葱　シメジ　エリンギ　木耳　豚三枚肉　牛サーロイン　鶏肉　帆立
◎御飯・麺　白飯　または　中華麺　またはルーローハン
◎デザート　台湾カステラ　または　胡麻餡の白玉団子
◎中国茶　　台湾烏龍茶

ココ ガーデンリゾート オキナワ

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2万3千平方メートル （約7千坪）の敷地の中心に見晴らしのよいガーデンプールがあり、プールを囲むようにコテージ棟が点在するガーデンリゾート。
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敷地内には椰子の木や亜熱帯の花が咲き、我が家のように寛げる心地よさを追求した「大人のリゾート」として、豊かな自然と沖縄の文化に囲まれた過ごし方をご提案しております。

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