東京駅「Depot」、熊本地震の復興支援に阿蘇牛乳を使った濃厚プリンを復刻販売

11月28日までの期間限定。1点のご注文につき100円を「令和8年熊本地震義援金」へ寄付



株式会社CLASSIC（本社：東京都渋谷区、代表取締役：萱場俊克）が運営するノスタルジックバー＆カフェ「Depot（デポ）」は、2026年10月28日（水）から11月28日（土）まで、令和8年熊本地震の復興支援企画として「山田牧場阿蘇牛乳使用 濃厚プリン」を販売しています。
本商品は、2025年11月に開催した「フードトラベル 熊本フェア」で提供したプリンを復刻したものです。期間中、対象商品1点のご注文につき100円を「令和8年熊本地震義援金」へ寄付します。

実際に生産地を訪れて出会った熊本の食材と、そのおいしさを支える生産者の思い。プリンを通じてその魅力を届けるとともに、被災地への支援につなげます。

Instagram：https://www.instagram.com/depot_tokyo/
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■ 生産地で生まれたつながりを、熊本への応援に
今回の企画のきっかけは、熊本市との協働プロジェクトとして2025年11月に開催した「フードトラベル 熊本フェア」です。

フェアに先立ち、CLASSICのシェフたちは熊本を訪れ、畑や牧場、茶園などを巡りました。生産者から直接話を聞き、食材を味わいながら、山や海、平地、盆地、火山など、多様な地形と気候が育む熊本の食の豊かさに触れました。

2026年7月28日に発生した令和8年熊本地震を受け、現地で出会った方々や地域のために、Depotとしてできることを考え、本企画を実施することとなりました。
フェアで提供したプリンを再びお届けすることで、熊本の食材を知り、味わっていただく機会をつくり、復興への応援につなげていきます。

■ 阿蘇牛乳のコクと、なめらかな口どけを楽しむ濃厚プリン

熊本県南阿蘇の「山田さんちの牧場」のノンホモ牛乳を使用した、濃厚な味わいのプリンです。
牛乳の豊かなコクとなめらかな口どけを楽しめるように仕立てました。カラメルはプリンの表面にかけず、器に添えて提供。まずは牛乳そのものの風味を味わい、お好みでカラメルを合わせてお楽しみいただけます。

熊本県南阿蘇にある「山田さんちの牧場」では、牛が自由に動き回れる環境を整え、のびのびと育てています。
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南阿蘇の天然水や、俵山山麓で自家生産したトウモロコシを主体とする自家製飼料、青刈りした稲、干し草などを用い、日々の飼育に取り組んでいます。
搾った生乳は自社工場で低温殺菌処理。牛乳本来の味わいを大切にしたものづくりを続けています。

■ Depot 副店長 安西遥希

私は2025年10月、当社が取り組む地方創生事業で熊本を訪れました。雄大な自然や丁寧に作られた食材、そして温かく迎えてくださった皆さまの姿が、今も心に残っています。

今回の地震を受け、現地を訪れた私たちだからこそ、Depotとしてできることはないかと考えました。
熊本で出会った牛乳のおいしさを、プリンを通じてお届けしたい。その一皿が、熊本を知っていただくきっかけや、復興への応援につながればと願っています。
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■ 実施概要
企画名：令和8年熊本地震復興支援企画
販売期間：2026年10月28日（水）～11月28日（土）
対象商品：山田牧場阿蘇牛乳使用 濃厚プリン
販売価格：850円（税込）
実施店舗：Depot（デポ）
支援内容：対象商品1点のご注文につき100円を「令和8年熊本地震義援金」へ寄付
寄付先：令和8年熊本地震義援金］
予約：事前予約不要。直接店舗へお越しください。
■店舗概要
・店舗名：ノスタルジックバー&カフェ「Depot（デポ）」　https://classic-inc.jp/depot/
・所在地：
〒100-0005 東京都千代田区丸の内一丁目9番1号 JR東日本 東京駅構内 地下1階 グランスタ東京改札外
※東京駅地下1階、丸の内・八重洲連絡通路新改札横
・お問合せ：Tel :03-6551-2411
・営業時間 ：7:00～23:00（日・祝 22:00 閉店）


【会社概要】
会社名 : 株式会社CLASSIC
事業内容 : 飲食店運営
住所：〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-17-17 1F
https://classic-inc.jp


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