山梨代表のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」が、11月7日から開催のさがみはらフェスタ ラーメングランプリ「拉麺武道会2026」に優勝を目指して出場！

山梨ご当地ラーメン協会が普及を進める「やまなし源水ラーメン」が、2026年11月7日（土）・8日（日）開催の「さがみはらフェスタ2026」ラーメングランプリ「拉麺武道会」に、提供店舗である道の駅なんぶと共同出場します。山梨の名水や富士の介、甲州地どりなど県産食材の魅力を生かした一杯で優勝を目指します。やまなし大使・りゅうと（choco）さんが応援隊長、モデル・石原あこさんが応援副隊長に就任。山梨のおいしさを県外へ届ける挑戦を盛り上げます。

山梨ご当地ラーメン協会は、普及を進める山梨のご当地ラーメン「やまなし源水ラーメン」で、2026年11月7日（土）・8日（日）に神奈川県相模原市で開催される「さがみはらフェスタ2026」のラーメングランプリ「拉麺武道会」に、提供店舗である道の駅なんぶと共同出場します。
山梨の名水や富士の介、甲州地どりなど、県産食材の魅力を生かした一杯で優勝を目指します。また、やまなし大使・りゅうと（choco）さんが応援隊長、モデル・石原あこさんが応援副隊長に就任。会場での応援やSNSでの発信を通じて、山梨のおいしさを県外へ届ける挑戦を盛り上げます。

特設サイト
https://www.yamanashirramen.com/ramen-budokai2026


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzODMxMzcjNTk5NDhfbklBb1hrZmJjQy5wbmc.png ]

■山梨の食の魅力を、県外で出会う人々へ

山梨には、豊かな自然が育む水と、多彩な県産食材があります。その魅力を、幅広い世代に親しまれるラーメンを通じて届けたい。そんな想いから生まれたのが「やまなし源水ラーメン」です。
2023年11月20日の提供開始以来、県内の飲食店などでの提供やイベント出店を通じて、山梨の新たなご当地グルメとして普及に取り組んできました。
今回の拉麺武道会への出場では、大会での優勝を目指すとともに、山梨の食材やご当地ラーメンを初めて知る方々にも、実際に味わっていただく機会をつくります。
会場での一杯が、山梨への関心や、県内の提供店舗を訪れるきっかけになることを目指しています。

■名水に、富士の介と甲州地どりの旨みを重ねた一杯

今回提供するやまなし源水ラーメンは、山梨の名水に、県産ブランド魚「富士の介」と「甲州地どり」の旨みを重ねた、澄んだ白醤油スープが特徴です。
魚と鶏、それぞれの旨みを生かしながら、後味はすっきりと。全粒粉入りの極細麺を合わせ、スープとともに小麦の風味も楽しめる一杯に仕上げます。
トッピングには、山梨県ブランド豚「クリスタルポーク」のチャーシューや、山梨県中央市産のドライトマトを使用。さらに、京都産九条ねぎ、こだわり旨赤卵の煮卵、山くらげメンマを添え、味わいと食感の変化を楽しめる構成としています。
予定している基本トッピングは、以下の5種類です。
・山梨県ブランド豚「クリスタルポーク」のチャーシュー
・山梨県中央市産ドライトマト
・京都産九条ねぎ
・こだわり旨赤卵の煮卵
・山くらげメンマ
販売価格は、5種類の基本トッピングを含めて1杯800円（税込）を予定しています。
麺の量はやや少なめでご提供します。一杯としての食べ応えと、具材とのバランスを考えて仕上げます。今回は追加トッピングの注文を受けず、基本の一杯においしさを込めてご提供する予定です。
※価格・提供内容は変更となる場合があります。最新情報は特設ページでご案内します。

■提供店舗「道の駅なんぶ」と共同出場

今回の大会には、やまなし源水ラーメンの提供店舗である道の駅なんぶと共同出場します。
道の駅なんぶでは、施設内の「南部よろこび茶食堂」でやまなし源水ラーメンを提供しています。
イベントで興味を持ってくださった方に、道の駅なんぶをはじめとする県内の提供店舗にも足を運んでいただきたいと考えています。
やまなし源水ラーメンは、共通のコンセプトを大切にしながら、店舗ごとにトッピングや仕上げに工夫を凝らしています。大会での一杯に加え、山梨を訪れた際には、それぞれのお店ならではの味わいもお楽しみいただけます。
提供店舗一覧：
https://www.yamanashirramen.com/shop
※イベントと各店舗では、価格・トッピング・提供内容が異なります。提供状況や営業時間は、各店舗へご確認ください。

■やまなし大使・りゅうと（choco）さんが応援隊長に就任

今回の挑戦を盛り上げる応援隊長に、山梨県出身で、やまなし大使としても活動するりゅうと（choco）さんが就任しました。
りゅうとさんは、SNSでの発信に加え、モデル・俳優・アーティストなど幅広い分野で活動しています。
11月7日（土）には会場へ来場し、やまなし源水ラーメンのブースでの応援や、ご来場の皆さまとの記念撮影を予定しています。
山梨の魅力を発信するりゅうとさんの参加を通じて、ラーメンファンだけでなく、これまでやまなし源水ラーメンを知らなかった方々にも、その魅力を届けていきます。


[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1OTk0OCMzODMxMzcjNTk5NDhfcVREcmVMc0hQUC5qcGc.jpg ]

りゅうとさんの紹介記事：
https://www.yamanashirramen.com/blog/ryuto-choco-ramen-budokai2026
Instagram：
https://www.instagram.com/00_2610xo/

■応援副隊長・石原あこさんも11月8日に来場予定
応援副隊長には、モデル・元スキー公認選手の石原あこさんが就任しました。
石原さんは11月8日（日）に来場し、ブースでの応援や、ご来場の皆さまとの記念撮影などを通じて、大会への挑戦を盛り上げてくださる予定です。
また、やまなし源水ラーメンアンバサダーのあさひまるさん、かーくんさん、ラーメンマニアのラーくんさんも応援団に参加。それぞれの活動や発信を通じて、山梨の一杯を応援します。


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石原さんの紹介記事：
https://www.yamanashirramen.com/blog/ishihara-ako-ramen-budokai2026
Instagram：
https://www.instagram.com/acokaraage/
※りゅうとさん・石原さんの記念撮影は出演時間内での対応となり、終日実施ではありません。
※混雑状況等により対応を制限する場合があります。実施方法は当日のスタッフの案内をご確認ください。
※来場予定・実施内容は変更となる場合があります。

■食べて、気に入ったら一票を。

今回の大会では、まずは実際に召し上がっていただき、おいしいと感じていただいたうえで、投票でも応援していただけることを願っています。
山梨の食材を知る。山梨のラーメンを味わう。そして、いつか山梨へ食べに行く。
大会での出会いを、その先の来店や観光につなげられるよう、道の駅なんぶ、応援団の皆さまとともに、一杯一杯を心を込めてご提供します。
※投票方法・受付時間などは、当日の主催者の案内をご確認ください。

■開催概要

イベント名：さがみはらフェスタ2026　ラーメングランプリ「拉麺武道会」
開催日：2026年11月7日（土）・8日（日）
会場：相模総合補給廠 一部返還地（神奈川県相模原市）
アクセス：JR相模原駅から徒歩約5分
出場：やまなし源水ラーメン／道の駅なんぶとの共同出場
提供メニュー：やまなし源水ラーメン
応援隊長：りゅうと（choco）さん　11月7日（土）来場予定
応援副隊長：石原あこさん　11月8日（日）来場予定
イベント公式サイト：https://sagamihara-festa.com/
※開催内容・提供内容・来場予定は変更となる場合があります。ご来場前に最新情報をご確認ください。

■山梨ご当地ラーメン協会について
山梨ご当地ラーメン協会は、やまなし源水ラーメンの普及やイベント出店、情報発信などを通じて、山梨の食材とラーメン文化の魅力を伝える活動に取り組んでいます。
地域の飲食店や食に関わる事業者とともに、山梨でラーメンを楽しむきっかけづくりと、ご当地グルメとしての認知拡大を目指しています。
公式サイト：https://www.yamanashirramen.com/
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山梨ご当地ラーメン協会のプレスリリース一覧▷https://x.gd/lRP0c
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関連情報
やまなし源水ラーメン：https://www.yamanashirramen.com/gensuiramen
やまなし源水ラーメン提供店一覧：https://www.yamanashirramen.com/shop


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