みなとみらいで“栗”の味わいを独り占め！パフェも楽しめる“栗”尽くしのアフタヌーンティーが10月16日よりスタート！

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横浜ベイホテル東急(横浜市西区みなとみらい・総支配人 八木 進午）2階、ラウンジ「ソマーハウス」では、2026年10月16日(金)～11月30日(月)の期間、「アフタヌーンティー ～栗～」を提供いたします。
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見た目も味も楽しめるアフタヌーンティーを独り占め

秋の味覚として親しまれている食材 “栗”をふんだんに用いたアフタヌーンティーをご用意いたします。
栗の優しい甘味をタルト生地の食感と楽しむ「モンブラン」をはじめ、マロンバタークリームのコクと、栗の甘露煮の濃厚な甘味が相性抜群の「栗のバターサンド」や、セイボリーとしてご用意する「栗とチーズのキッシュ」など、まさに“栗”尽くしの、秋を満喫できるラインナップです。
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栗パフェ（別添え）
また、別添えのパフェにも栗を使用。蒸し栗、栗の甘露煮、渋皮栗の3種類の味わいとともに、風味の良い柚子のジュレやクランブルのザクザク食感も楽しめ、コクのあるほうじ茶アイスも栗の甘さを引き立てます。
「ソマーハウス」のアフタヌーンティーの一番の特徴は、1人1台のティースタンド。目の前に広がる華やかなスイーツやセイボリーを、見た目も味も独り占めし、心ゆくまでご堪能いただけます。お1人さまでも気兼ねなく、ご自身のペースでアフタヌーンティーをお楽しみいただけるのも魅力のひとつです。大きな窓から光が差し込む明るい店内で、みなとみらいの景色とともにティータイムをお過ごしください。

「アフタヌーンティー ～栗～」メニュー詳細

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1段目モンブラン／栗と洋ナシのヴェリーヌ／マカロン(カシス)／栗とコーヒーマドレーヌ／ムースショコラカシス




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2段目栗のバターサンド／フルーツ（梨・ブドウ）／チョコレート（マロン）／ディアマン




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3段目栗とチーズのキッシュ／キノコの食べるヴルーテ／スモークサーモンのサラダ仕立て／チキンと玉子のタルタルバーガー カレー風味




【別添え】
栗パフェ／スコーン（マロン＆プレーン）／ブルーベリージャム／メープルシロップ／クロテッドクリーム／練乳

「アフタヌーンティー ～栗～」概要

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■場所 ：ラウンジ「ソマーハウス」（2階）
■期間 ：2026年10月16日(金)～11月30日（月）
※3日前までに必ずご予約ください（数量限定）
https://ybht.co.jp/restaurant/plan/afternoontea-marron.php
■時間 ：1部 12:00 / 2部 14:30（2部制）【各120分制】
■料金 ：お1人さま￥6,700～
コーヒー・紅茶は21種からお好きなものをお選びいただけます
※おかわり自由



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シェフ・辻 慎太郎
地元・神奈川県横浜市出身。2005年、現・横浜ベイホテル東急に入社し、宴会やレストランにて経験を積む。2025年に「カフェトスカ」「ソマーハウス」シェフに就任。ジャンルにとらわれず、シンプルで美味しい料理の提供を心掛けている。




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ペストリーシェフ・田中 麗人
和洋菓子店で基礎を学んだ後に、渡仏し、フランスの文化に触れる。帰国後、「グランドハイアット東京」にて研鑽を積み、2017年「アンダーズ東京」のシェフ パティシエを務める。2024年3月 横浜ベイホテル東急に入社。ペストリー シェフに就任。




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