福井県の新しい名物料理を全国から募集！「美食福井アワード2026」開催

あなたのレシピが福井の新名物になる！？受賞作品は東京イベントで実食・メディア発信も！
美食福井アワード実行委員会（運営：株式会社JFLAホールディングス）は福井県農林水産部流通販売課と共催で、福井県の豊かな食材を活用した新たなご当地メニューを創出することを目的に、「美食福井アワード2026」を開催します。
本アワードでは、「美食福井」食材を1品以上使用した、福井県産飲料に合うフィンガーフードを全国から募集します。
募集テーマ：福井県産飲料に合う 新しい福井のご当地メニュー
メニュー条件
- フィンガーフード
（例：ピンチョス、ブルスケッタ、カナッペ、タルト等）
- 「美食福井」食材を1品以上使用した料理（1皿）

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[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/143384/235/143384-235-5fa9ffd05408825b6cec97dedc8fc26a-1280x960.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]




※写真はイメージです
- 福井県産飲料（日本酒、梅酒、クラフトビール、ノンアルコール飲料等）に合わせる

募集概要
応募期間：2026年7月24日（金）～8月31日（月）
応募資格：15歳以上の国内在住者（個人）
応募方法：下記、専用応募フォームより応募
https://forms.gle/nMSCJZjeCPK7jP2RA
"福井県民みんなで新しいご当地グルメを作る"
若狭牛、ふくいサーモン、甘えび、越前そば、いちほまれ…。
福井県には全国に誇る食材があります。
一方で、「この料理といえば福井」と言われる新しいご当地メニューは、まだまだ生まれる余地があります。
そこで本アワードでは、県内外の皆さまから自由なアイデアを募集し、県民投票によって『新しい福井のご当地メニュー』を選ぶ参加型プロジェクトとして実施します。
プロだけではなく、一般の方も応募可能
料理人だけではありません。
- 家庭料理が好きな方
- 学生
- 会社員
- 飲食店従業員
- 料理研究家

など、15歳以上であればどなたでも応募できます。

「家族が喜ぶ一皿」
「福井のお酒に合う一品」
そんな自由な発想を募集します。
グランプリ作品は東京へ
受賞作品は、2026年10月下旬に東京都内で開催予定の福井県・福井市主催イベントで提供予定。
さらに
- メディア向け発表会
- 料理王国WEBへの掲載

などを通じ、全国へ向けて福井の魅力を発信します。
福井県民による投票でグランプリ決定
一次審査は実行委員会による書類審査。
最終審査では、福井県広報誌「福のたより」10月号（予定）掲載後、福井県民による投票でグランプリを決定します。

「県民みんなで新しい名物を育てる」

そんな参加型アワードとなっています。
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/143384/235/143384-235-f14fd4748882f9ab7e7ce3c4cda4c42b-1909x2700.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]



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