雪印メグミルクグループ初のバター専門カフェ「ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ」作りたてのバターを使ったメニューや店舗内観デザインなど公開

雪印メグミルク株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：佐藤 雅俊）と、株式会社雪印パーラー（本社：北海道札幌市、代表取締役社長：森 隆志）は、2026年7月25日（土）11時、札幌市中央区の「赤れんが テラス」内にバター専門カフェ「ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ（ザ バター）」をオープンいたします。それに向けて7月23日（木）に、同店の公式ウェブサイトを開設します。
公式ウェブサイト：https://the-butter.com/

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■落ち着いた空間デザインと店内工房で製造するバターがポイント

「ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ」の店内には、約40席のテーブル席とソファ席、カウンター席をご用意しています。ガラス張りで明るく、落ち着いた空間でゆったりとお過ごしください。また、店内工房に設置したバター製造機「バターチャーン」が稼働し※、バターが作られる様子がご覧いただけます。
※不定期での稼働

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■「作りたてバター」を使ったメニュー

店内に設置されたバター製造機「バターチャーン」で製造した 「作りたてバター」ならではの豊かな風味とおいしさを楽しめるメニューをご用意しています。

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メニューの一例

・「作りたてバターとトースト メインセット」

香ばしく焼き上げたトーストに、作りたてのバターをたっぷり添えました。バターの香りとベーコンとソーセージの旨みを合わせた、満足感あふれる贅沢なカフェプレートです。

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・「作りたてバターとフレンチトースト」

卵とミルクがしみ込んだ、やさしい甘さのフレンチトーストに、作りたてのバターを添えました。ふんわり広がるバターの風味となめらかな口どけが楽しめます。

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・テイクアウト「作りたてバターとポテト」

カリっとした食感の揚げたてポテトに、作りたてのバターを合わせました。北海道産じゃがいものおいしさ、香ばしい食感、バターの豊かな風味が重なります。
※基本メニューは「プレーン（作りたてバター with生クリーム）付き」

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■店舗概要

・店舗名：ＴＨＥ ＢＵＴＴＥＲ（ザ バター）
・所在地：札幌市中央区北2条西4丁目1番地　赤れんが テラス 1F
・営業時間：
オープン初日 7月25日（土）11:00～18:00（ラストオーダー17:00）
　　　　　　7月26日（日）～ 8月31日（月）8:00～18:00（ラストオーダー17:00）
　　　　　　9月1日（火）～ 8:00～19:00（ラストオーダー18:00）
・店舗運営：株式会社雪印パーラー（プロデュース：雪印メグミルク株式会社）
・公式アカウント（Instagram）：https://www.instagram.com/the_butter_0725/?hl=ja
・公式ウェブサイト：https://the-butter.com/