だし×香辛料 スパイシーな夏のだし惣菜　「夏野菜のだしスープカレー」ほか夏季限定メニュー全8品　「一汁旬菜 日本橋だし場」など6店舗で6月1日新発売

株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 高津伊兵衛)は、だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、夏季限定の弁当2品と、惣菜6品を2026年6月1日（月）に新発売いたします。
“うま味のある、上質な食事を。”がコンセプトの「一汁旬菜 日本橋だし場」では、旬の食材にかつお節だしをきかせた商品を提供しています。
今夏は、暑い夏でも食欲をそそるスパイシーな味わいや、旬の夏野菜をふんだんに使用した、だし香る彩り豊かなラインナップをご用意いたしました。だしの惣菜専門店がこだわった、夏らしい爽やかな惣菜と弁当をぜひお楽しみください。
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※画像はイメージです。


■商品紹介
【スパイスでだしの旨みがより引き立つ！暑い夏に食べたいラインナップ】

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■夏野菜のだしスープカレー
価格：980円（税込）
おだしで炊き上げたごはんの上に、オクラ、なす、ピーマンなど5種類の夏野菜と蒸し鶏をのせた、食べ応え抜群のスープカレーです。スパイシーな香りが食欲をそそります。

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■和風ぽてとサラダ～ハラペーニョ入り～　
価格：450円（税込）
人気のぽてとサラダに青唐辛子・ハラペーニョを加え、スパイシーに仕上げました。暑い夏にぴったりのやみつきになる刺激的な味わいのポテトサラダです。

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■赤魚のだし焼き～ラタトゥイユ仕立て～
価格：700円（税込）
夏野菜の赤・黄ピーマン、なす、ズッキーニが入ったラタトゥイユソースを赤魚のだし漬け焼きにかけました。乾燥バジルのスパイス感が食欲をそそります。

【お弁当】
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■四季弁当～夏～　　
価格：1,200円（税込）
とうもろこしを乗せただし炊き込みご飯に、ラタトゥイユ仕立ての豆腐ハンバーグなど、だしをきかせたおかずを詰め合せた夏限定のお弁当です。




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■夏の彩りだし弁当　
価格：1,500円（税込）
おだしがきいた様々なおかずと、ゆかりやとうもろこし、ごまを乗せただし炊き込みご飯を彩り豊かに詰め合せました。鶏肉の香味餡かけや、ぽん酢ジュレをかけた豆腐ハンバーグも入っておりボリューム感のあるお弁当です。




【お惣菜】
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■たこと夏野菜のだしマリネ
価格：500円（税込）
たこと夏野菜を自慢のだしを使ったマリネ液に漬け込み、ジュレに仕上げました。夏にぴったりな爽やかな味わいの1品です。




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■旬のだしつるり～夏～
価格：380円（税込）
だしがきいたつるりとしている茶碗蒸しの上に旬の素材を乗せました。冷たいままでも、温めても美味しく召し上がりいただけます。




【おかず盛合せ】
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■おかず盛合せ～夏～
価格：800円（税込）
ラタトゥイユ仕立てのハンバーグや和風ぽてとサラダ、鶏肉の香味餡かけなど、美味しくご飯が進む夏にぴったりなおかずを盛合せました。





■販売店舗
一汁旬菜 日本橋だし場　ニュウマン新宿店　　
一汁旬菜 日本橋だし場　そごう横浜店　
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店
一汁旬菜 日本橋だし場　日本橋三越本店
日本橋だし場 OBENTO　エキュート品川店
にんべん 東武百貨店池袋店

※一部店舗では、販売商品・販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式HPをご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場：　https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
日本橋だし場 OBENTO：　https://www.ninben.co.jp/store/obento/

■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」
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「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが2010年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”をコンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしのきいたお弁当や惣菜を取り扱っています。





にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。

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