【ホテルニューグランド】フランスの食卓を巡るランチフェア 第一弾　「ブルゴーニュの食卓」（パノラミックレストラン ル・ノルマンディ）

伝統料理を味わうランチコース



ホテルニューグランド（横浜市中区山下町10番地／総支配人 木曽博文）では、『フランスの食卓を巡るランチフェア』と題し、フランス東部の食文化に着目したコース料理を4カ月にわたってご提供します。
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フランスの食卓を巡るランチフェア 第一弾「ブルゴーニュの食卓」

2026年6月1日（月）～7月31日（金）までの第一弾は、赤ワイン文化に根差した銘醸地“ブルゴーニュ”の伝統料理を、初夏らしく軽やかなメニューでご用意しました。ハムの旨味とパセリの清涼感が重なり合ったテリーヌ仕立てのジャンボンペルシエやガスパチョにディジョンマスタードクリームを添えた、爽やかな中にもコクを感じるスープ、選べるメインには鶏肉を赤ワインでじっくり煮込んだコック・オー・ヴァンをお召し上がりいただき、オレンジとスパイスが香る伝統菓子パンデピスでコースを締めくくります。美食の地“ブルゴーニュ”の魅力が詰まったコース料理をぜひご堪能ください。

販売期間　　2026年6月1日（月）～7月31日（金）　11：45～15：30（L.O.14：30）
価格　　　　メインディッシュチョイス　9,000円～
　　　　　　フルコース 　13,000円～
　　　　　　※価格は全て税金・サービス料込み　
　　　　　　※天候・入荷状況によりメニュー内容・産地が変更になる場合があります。
公式HP　　https://www.hotel-newgrand.co.jp/menu/normandie_french/　
提供店舗 　タワー館5階 パノラミックレストラン
お問合せ 　タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ または レストランリザベーション　
　　　　 045-681-1841（代）

フランスの食卓を巡るランチフェア　第一弾「ブルゴーニュの食卓」

<メニュー例>
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【前菜】ジャンボンペルシエ "ル・ノルマンディ"スタイル
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【スープ】トマトのガスパチョ ディジョンマスタードクリーム


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【肉料理】鶏腿肉の赤ワイン煮込み コック・オー・ヴァンと胸肉のロースト
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【デザート】オレンジパンデピス チーズのクリーム添えて

タワー館5階　パノラミックレストラン　ル・ノルマンディ

豪華客船をコンセプトにした店内にて、青い空と海に包まれるような優雅なお食事のひとときをお楽しみいただけます。
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ホテルニューグランド
1927年（昭和2年）に関東大震災の横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして開業しました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど、数多くの著名人に愛されてきた日本有数のクラシックホテルとして、歴史と伝統に培われた正統派のおもてなしでお客様をお迎えいたします。開業時より変わらぬ佇まいの本館は、1992年には横浜市歴史的建造物に指定、2007年には経済産業省が選んだ近代化産業遺産の認定を受けています。隣接するタワー館は1991年にオープン、客室は全室ハーバービューとなっており、横浜港の正面に面した客室からは、ベイブリッジや大桟橋、みなとみらいの夜景など、横浜の素晴らしい眺めを一望することができます。館内にはこだわりの美味しさを提供する多彩な6つのレストランやバー、ラウンジをご用意、ウェディングや各種パーティー、会議などにご利用いただける大小4つの宴会場を備えています。

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