「SHINみなとみらい」で支援を受けるベンチャーと大企業のプロジェクトが事業化に向けて取り組みます！

味や満足感を損なわない、新たな減塩の取組の実証結果を公表



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108051/1510/108051-1510-f03b650b3b43a1eadd400382d802253f-200x92.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

県では、ベンチャー企業の成長を加速させるため、ベンチャー企業の成長促進拠点「SHINみなとみらい」を活用し、「ビジネスアクセラレータ-かながわ（BAK）」の取組を実施し、ベンチャー企業と大企業等によるオープンイノベーションを促進するとともに、事業化の支援を行っています。このたび、令和7年度に支援したプロジェクトにおいて実証を行った結果、具体的な成果が得られたことから、今後、両者で事業化に向けて取組みを進めていきますのでお知らせします。



[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/108051/1510/108051-1510-ff1db26478b70535e56cfbc58bbeb17a-885x580.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


取組の概要
[表: https://prtimes.jp/data/corp/108051/table/1510_1_44f5101b1a43077c8c53ff5f7c029415.jpg?v=202604280615 ]
【参考1】トイメディカル株式会社
住所：熊本県熊本市南区富合町志々水48-1
設立日：2013年10月
代表：代表取締役社長 竹下 英徳
事業内容：塩分オフセット技術を用いた食品や添加物の開発・製造・販売
URL：https://toymedical.jp/

【参考2】株式会社グリーンハウス
住所：東京都新宿区西新宿3丁目20番2号東京オペラシティタワー17階
創業：1947年4月1日(会社設立1959年2月20日)
代表：代表取締役社長 田沼 千秋
事業内容：コントラクトフードサービス（オフィス・学校・高齢者施設など）、レストラン・ホテルマネジメント ほか
URL：https://www.greenhouse.co.jp/

【参考3】ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）
　 県内に拠点を持つ大企業等とベンチャー企業による連携プロジェクトを創出するとともに、オープンイノベーションに向けたコミュニティ形成を目的として、大企業等・ベンチャー企業・研究機関・支援機関等が参画する協議会「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」を運営する取組。県内で、積極的にオープンイノベーションに取り組むことを希望する企業を随時募集中。
https://startups.pref.kanagawa.jp/program/bak-yak/

問合せ先
神奈川県産業労働局産業部
宇宙産業・ベンチャー支援担当課長 小柴 電話045-285-0213
産業振興課ベンチャー支援グループ 上野 電話045-210-5646

（事業の取材申込に関すること）
トイメディカル株式会社 マーケティング本部 マネージャー 松下
電子メール matsushita@toymedical.jp

株式会社グリーンハウス GreeneX Plus推進室 マネージャー 松尾
電子メール matsuohi@greenhouse.co.jp

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