福岡から、日本を代表する菓子ブランドへ。

株式会社風美庵、2026年6月 ── 飯塚市に「風美庵飯塚ファクトリー」稼働開始



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風美庵 飯塚工場 外観
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風美庵 飯塚工場 エントランス

この度、株式会社風美庵（本社：福岡県、代表取締役：河越 久）は、2026年6月、福岡県飯塚市に自社製造拠点「風美庵飯塚ファクトリー」を稼働させます。年間製造規模20億円を見込む本格工場として、焼菓子を中心とした菓子の一貫製造体制を整備。地元福岡の素材を活かしたプレミアムな“地元発”のお土産菓子を、全国へ届けることを目指します。

「福岡の銘菓を作る。」その挑戦が、いよいよ始まります。

福岡は、古くから菓子文化が息づく地域です。九州の玄関口である福岡空港や博多駅には、近年のインバウンド需要の拡大も相まって、“福岡発のお土産菓子”への注目は、かつてないほど高まっています。
株式会社風美庵は、こうした時代の流れを好機ととらえ、福岡県飯塚市に「風美庵飯塚ファクトリー」を設立します。この地に自社製造拠点を構えることで、地元・福岡産の素材を活かした菓子の安定供給体制を整え、「福岡を代表するお土産ブランド」の確立を目指します。

■ 工場概要とビジョン
本ファクトリーは「年間20億規模・3ライン体制」を想定した、菓子専用工場です。
常温商品の本格量産ラインでは、個包装・全自動包装設備を導入。お土産・ギフト需要に対応した高品質なパッケージングを実現します。
工場内には研究開発ラボを併設し、独自性の高い商品を継続的に開発できる体制を整えます。地元・飯塚の人材とともに「風美庵にしか作れない味」を追求しながら、地域の雇用創出と産業振興にも貢献し、福岡発の菓子ブランドとして風美庵にしかない味と体験を発信し続けます。
また、製造品質の基盤として、HACCP準拠の衛生管理体制と製造DXの導入により、食の安全・安心と生産効率の両立を図ります。

■代表取締役 河越 久 コメント
飯塚ファクトリーの稼働は、私たちにとって大きな節目です。福岡という地で生まれたお菓子の可能性を信じ、素材・製法・デザインすべてにこだわり抜いた“銘菓”を届けるため、この地に拠点を築きました。「福岡のお土産といえば風美庵」と全国の皆さまに言っていただけるブランドを、ここ飯塚から作り上げていきます。

■工場情報
工場名：風美庵飯塚ファクトリー
所在地：〒820-0021 福岡県飯塚市潤野1352-1
稼働時期：2026年5月

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会社名：株式会社 風美庵
本社：福岡県福岡市南区高木2丁目23番10号
TEL：092-586-9800
風美庵URL：http://fuubian.co.jp/company/

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