「ビア検」、2026年で15年目へ

― 公式テキストを2年ぶりに改訂 ―



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※左：ビア検ロゴ ※右：現行の公式テキスト2024年版

一般社団法人 日本ビール文化研究会(所在地：東京都渋谷区、代表理事：菅 敏浩)は、多彩で奥深いビールの魅力をより多くの方に知っていただくことを目的に、「ビア検（日本ビール検定）」を2012年より実施しています。
累計受検者数は4万3千人を超え、15年目となる2026年も秋に開催を予定しています。
また、2026年4月には、公式テキスト『知って広がるビールの世界』の改訂版を2年ぶりに発売予定です。

2025年 実施結果

2025年に実施した第15回ビア検の結果は以下の通りです。
受検申込者数：2,677名（各級合算）
※各級の受検者数、合格率、平均点などの詳細は下表をご参照ください。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/13590/91/13590-91-fdbedba26f0beea1986731b273bc63b8-730x361.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

出題例（各級で正答率が9割を超えた問題）

2025年実施回において、各級で正答率が高かった問題は以下の通りです。
【3級】
ビール醸造で主に用いられる大麦を、次の選択肢より選べ。
A. 一条大麦
B. 二条大麦
C. 三条大麦
D. 四条大麦

正解：B
正答率：98.4％

【2級】
日本の表示基準における「生ビール」を正しく説明しているものを、次の選択肢より選べ。
A. 酵母入りビール以外は生ビールではない
B. 樽に詰めたビールは全て生ビールと表示できる
C. 非熱処理ビールが生ビールである
D. ラガービールは生ビールではない

正解：C
正答率：97.7％
【1級】
ドイツでケルシュを飲む際は、追加オーダーがなくても次々と新しいグラスに入ったビールが提供される。「もう飲めない」という場合の目印として、グラスの上にのせるものを記せ。

正解：コースター
正答率：95.2％


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・サポートセンター:03-5209-0553
　※受付時間 9:30 - 17:30 年末年始を除く
・検定に関するお問合せは下記リンク先をご確認ください。
ビア検（日本ビール検定）運営事務局
ビア検（日本ビール検定）公式サイト

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