苺のデザートビュッフェ「ストロベリーオブセッション 2026」

パフェで完成する、デザートビュッフェ。体験好評につき2026年も開催！



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グランド ハイアット 福岡（博多区住吉1-2-82　総支配人 佐藤 丈）のレストラン「ザ マーケット エフ」では2026年2月16日(月)から20日(金)の5日間限定でいちごデザートビュッフェ「ストロベリー オブセッション 2026」を開催いたします。

昨年、5年ぶりに復活し反響を呼んだグランド ハイアット 福岡のストロベリーデザートビュッフェが、2026年はさらに洗練されたスタイルで再登場いたします。今年も、ビュッフェスタイルで楽しむ多彩ないちごデザートに加え、1名様につき1杯ずつ提供するストロベリーパフェをご用意。自由に選ぶ楽しさと、シェフの美意識を凝縮した“完成された一杯”を組み合わせた、グランド ハイアット 福岡ならではのデザート体験をお届けします。



ビュッフェテーブルには、旬のいちごの魅力を引き出したケーキやタルト、ムース、グラスデザートなどをラインアップ。素材の持ち味を活かしながら、甘味、酸味、食感のバランスにこだわった品々が並びます。軽やかな口当たりから濃厚な味わいまで、最後まで心地よく楽しめるようアレンジいたしました。

苺を贅沢に重ね、ココナッツとチョコと調和した果実感あふれる「苺とココナッツのパフェ」は1名様につき1杯提供。最後までさっぱり楽しめる春のパフェは、ビジュアルの楽しさにもこだわった、シェフ一押しの一品です。

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また、シェフが立つカービングステーションでは、苺とキャラメルの温かいソースをアイスクリームにかけて提供する苺のジュビレや、苺のコンポートを添えたフレンチトースト、とろりとした食感に焼き上げたチーズケーキをお客様の目の前でキャラメリゼして仕上げる「ブリュレバスクチーズケーキ」をご用意します。

Menu
パフェ（1名様につき1皿）：苺とココナッツのパフェ

カービングステーション：フレンチトースト 苺コンポート / 苺のジュビレ バニラアイスクリーム /ブリュレバスクチーズケーキ

スイーツ：いちごさんのショートケーキ / 白苺のロールケーキ / 苺のティラミス / 苺のミルクレープ / 苺のミルフィーユ / あまおうのタルト / ココナッツと苺のケーキ / ドーナッツ / シフォンケーキ / 苺とピスタチオのオペラ / 苺のマカロン / 苺のカップケーキ /ガトーショコラ　ストロベリーコンポート/ クレメダンジュ ベリーソース / プチシュークリーム / 苺のベイクドタルト / 抹茶と苺のムース / スフレチーズケーキ / 苺のテリーヌショコラ / 苺とチョコレートのムース / ロゼグレープと苺のジュレ / パンナコッタ 苺のスープ / デコポンと苺のジュレ / フルーツサラダ

ライトミール：春野菜とベーコンのキッシュ / サラダ各種 / 平飼いたまご「あかねの虜」のサンドウィッチ / フレンチフライ / フライドチキン / 苺のサンドウィッチ

期間：2026年2月16日(月)～20日(金)　※5日間限定
場所：グランド ハイアット 福岡 1Fレストラン「ザ マーケット エフ」
時間：15:30 - 17:00（ラストオーダー16:45）
料金：大人 5,200円 / 6～12歳 2,600円（税込） ※別途サービス料(15％)を頂戴いたします
お問合せ：092-282-2803（レストラン予約）

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※写真はイメージです


グランド ハイアット 福岡 について
グランド ハイアット 福岡は、空港から車で30分、ビジネス街と商業都市の中心にあり、アミューズメント複合施設キャナルシティ博多内という立地から、ビジネス、観光、ショッピング、エンターテイメントなどあらゆるシーンに対応いたします。優雅な寛ぎの客室やフィットネスクラブ、宴会場、そして多彩なレストラン＆バー。気品に満ちた空間と最上級のサービスでホテルライフをお楽しみください。
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