「通販の虎」発の焼かない鰻専門店「UTSUROHI」名物“うなしゃぶ”を公式ECで販売、年内発送分が完売

株式会社東京鰻次郎が運営する焼かない鰻専門店「鰻次郎 神楽坂 UTSUROHI」は、通販の虎公式ECサイト限定で販売した名物「うなしゃぶ」が年内発送分完売となりました。



「うなしゃぶ」は、鰻を焼かずに、刺身から炙り、しゃぶ炊きへと工程と味わいが移ろう、UTSUROHIを象徴する一品です。
同店は、従来の蒲焼を前提としない“焼かない鰻”というアプローチで、鰻の新たな食体験を提供する完全予約制の専門店として、神楽坂で展開しています。
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YouTube番組「通販の虎」への出演をきっかけに、同番組の公式ECサイト限定商品として「うなしゃぶ」の販売を開始。
店舗外でもその体験価値を届ける取り組みとして反響を呼び、年内発送分は完売となりました。現在は、次回販売分の準備を進めています。
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焼かない、鰻BOX

なお同店は、TBS特別番組 幹事Xと名店の夜～櫻井翔は誰を呼ぶ？～ において、“名店で開かれる一夜”の舞台として選ばれ、
鰻の刺身・炙り・しゃぶ炊きという珍しいコースが紹介されたことでも注目を集めました。
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また、同店のコースは通常紹介制での案内となっているものの、2026年1月はすでに満席となっており、現在は2026年2月・3月の予約枠を一部一般枠として案内しています。

UTSUROHIは今後も、店舗とオンラインの両軸で“焼かない鰻”の可能性を広げ、体験価値のある鰻料理の提供を目指してまいります。


店舗概要
店名：鰻次郎 神楽坂 UTSUROHI（うつろひ）
形態：完全予約制 鰻専門店
所在地：東京都新宿区神楽坂
運営：株式会社東京鰻次郎・合同会社神楽堂
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参考情報
・TBS番組公式サイト
https://topics.tbs.co.jp/article/detail/?id=22213
・通販の虎 公式サイト
https://tsuhan-tora.com/
・「通販の虎」該当回 YouTube
https://youtu.be/GOJ7N94A2f0

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