冬限定。あまおう苺がとろける「絞りたて極細モンブラン」。松江エクセルホテル東急「冬のスイーツフェア」を4日間限定開催。

2025年11月29日(土)・30日(日)、12月6日(土)・7日(日)の計4日間限定



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ホテルシェフによる全19種類の多彩なスイーツが食べ放題！

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松江エクセルホテル東急（島根県松江市、総支配人：石飛文之）は、2025年11月29日(土)・30日(日)、12月6日(土)・7日(日)の計4日間限定で「冬のスイーツフェア」を開催します。街が少しずつクリスマスの装いに変わるこの季節。大切な人と過ごすひとときにぴったりな、心まであたたまるスイーツをご用意しました。

目玉は、「絞りたて あまおう苺の極細モンブラン」。繊細な1ミリの細さで重ねたモンブランの中に、なめらかなフロマージュブランをしのばせました。さらに、「ブッシュドノエル」「抹茶のシフォンケーキ リース仕立て」「シュトーレン」など、クリスマス気分を先取りできる華やかなスイーツもラインナップ。甘いスイーツの合間には、冬にうれしいあたたかな軽食も取り揃えております。

　■絞りたて あまおう苺の極細モンブラン

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口どけなめらかなあまおう苺のペーストを、直前に絞って仕上げます。ふわりと空気を含んだクリームが、舌の上でなめらかにとろけます。爽やかな酸味とコクのあるフロマージュブランと絶妙なコントラストを生み出します。“目の前で完成する”ライブ感とともに、この時期限定の贅沢な一皿をお楽しみください。

　■“一足早いクリスマス気分”を楽しめるスイーツ

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冬だけのご褒美スイーツ
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シェフのイチオシ「シュトーレン」

クリスマスシーズンの訪れを感じさせる3品をご用意しました。リースのように可憐に仕立てた「抹茶のシフォンケーキ」は、見た目にも心弾む華やかさ。「ブッシュドノエル」は、しっとりとしたショコラ生地にやさしい甘みのクリームを重ねました。
そして、シェフのイチオシはこの季節だけの特別な味わい「シュトーレン」。生地とフルーツにスパイスを丁寧に練り込み、ナツメグやシナモン、トンカ豆が織りなす香り豊かな一品です。ひと口ごとに、クリスマスを心待ちにする気分が高まります。

寒い季節にだけ味わえる、贅沢な甘いひととき。特別な午後を彩る冬のスイーツフェアをお楽しみください。

　■冬のスイーツフェア　概要

【期　　間】　11月29日(土)・30日(日)、 12月6日(土)・7日(日)　計4日間
【時　　間】　第1部　14：30～16：00　　第2部　14：45～16：15　予約制（各日最大70名様）
【場　　所】　レストラン「MOSORO（モソロ）」　（松江エクセルホテル東急1階）
【料　　金】　大人（中学生以上）4,500円、小学生 2,400円、未就学児 1,100円、3歳以下無料
【メニュー】
　〇スイーツ：絞りたて あまおう苺の極細モンブラン、苺のショートケーキ、
　　　　　　　ブッシュドノエル 栗とショコラのルーレ、シュトーレン、プロフィットロール、
　　　　　　　ブラックベリーのショコラトルテ、抹茶のシフォンケーキ リース仕立て、
　　　　　　　キャラメルショコラムース、ブルーベリーのミルクレープ、
　　　　　　　アイリッシュアップルパンケーキ、ティラミス、モンブラン、フルーツタルト、
　　　　　　　ガトーショコラ、チーズケーキ、ローズヒップティーゼリー、苺のブランマンジェ、
　　　　　　　コーヒーゼリー、ホットチョコレート、ドーナツディスプレイ
〇軽食：照り焼きチキンバーガー、ナポリタン、チキンライス、フライドチキン、カルツオーネ、
　　　　フレンチトースト、オニオングラタンスープ、メランジェサラダ　他

合計約27種類　　ソフトドリンク付き

※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※表示金額は、サービス料（12％）と消費税（10%）が含まれております。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。
※キャンセル料につきまして、次のとおり申し受けます。2日前：50％、当日：100％

【レストランMOSORO（モソロ）】
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レストラン内観
「五感で感じる島根らしさ」をテーマに、食だけでなく、目からも島根らしさを感じられる空間。個室ごとに隠岐・出雲・石見をテーマにして、メインエリアは松江城下町の雰囲気をインテリアで表現。山陰では数少ないライブキッチンを楽しめるレストランです。また、お祝いや記念日にご利用いただけるアニヴァーサリールームでは、映像演出を提供しております。



【松江エクセルホテル東急】
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ホテル外観
スイートルームを含めた全163室の客室のほか、レストラン、大小5つの宴会場を完備しております。「彩色兼美」をテーマに彩り豊かで魅力的な「島根」をホテル全体で表現。JR松江駅前にありながら、一歩足を踏み入れると、上質で洗練された空間が広がります。



「冬のスイーツフェア」に関するお客様のお問合せ先
松江エクセルホテル東急　　予約・お問い合わせ
午前9時00分～午後9時30分　　Tel.0852-27-3160
https://www.tokyuhotels.co.jp/matsue-e/restaurant/plan/135423/index.html

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