“ちょっと贅沢”を家族で楽しむ平日ディナー　中国料理 望海楼にて『星楼（せいろう）』を10月1日（水）提供開始

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【2025年9月11日】　ヒルトン福岡シーホーク（福岡市中央区　総支配人フレデリック・ルクロン）5階「中国料理 望海楼」では、ファミリー向けディナープラン「星楼（せいろう）」の提供を10月1日（水）より水・木・金曜日限定で開始いたします。本プランは、前菜2種、本日のスープ、温菜4種、炒飯、デザート2種がセットになったコースで、お一人様6,500円にて提供いたします。さらに、「星楼」コース限定のオプションメニューとして、「キッズプレート（12歳以下対象）」も2,000円にてご用意しております。

物価高騰による外食控えの傾向が続く中、「育ち盛りのお子様がいるご家庭に、ホテル中華を気軽にお楽しみいただきたい」という料理長 梶原陽二の想いから誕生した平日限定のディナープランです。「中国料理 望海楼」の広東料理・上海料理をベースにしたモダンチャイニーズを、小学生や未就学児にも親しみやすい味にアレンジしたメニューが並びます。

10月～12月のコースでは、福岡の郷土料理「胡麻鯖」から着想を得た前菜「鯛の胡麻和え」は、棒棒鶏（バンバンジー）に使用する濃厚な胡麻のソースを鯛と和えた一品です。温菜4品の1品目「帆立と海老のフレッシュクリーム煮込み」は、白菜をミルクベースのソースでトロトロになるまで煮込み、旨味を引き出したクリームソースに、プリプリの帆立と海老を合わせた相性抜群の一皿です。2品目「和牛赤身肉のロティ 中華風ジャポネソース」は、たっぷりの玉ねぎと生姜、ニンニクを少量加えた醤油ベースのソースに福建料理などで使用される魚介ベースの調味料 沙茶醤（サーチャジャン）と、麻辣醤（マーラージャン）をアクセントに加えた料理長のオリジナリティ溢れる中華風ジャポネソースをローストされた柔らかい和牛のスライスに添えました。そのほか、「ジャンボ焼き餃子」や四川山椒がピリッと効いた人気メニュー「望海楼シェフ特製 麻婆豆腐」がラインナップいたします。

また、まだコース料理を食べきれない小さなお子様がいるご家族には、「星楼」限定のオプションメニュー「キッズプレート」がおすすめです。お子様に人気の料理をバランスよく盛り合わせたプレートで、春巻き1本、唐揚げ2個、海老餃子2個、エビマヨ3尾がお楽しみいただけます。「大人のコースを子どもにシェアすると全体的に量が少し足りない」といったお悩みも解消できる内容となっています。

博多湾に沈む美しい夕日や、福岡市街の煌めく夜景を眺めながら、平日限定のファミリー向けディナープラン「星楼」をぜひご家族皆様でご堪能ください。

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星楼コース2名分
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前菜2種

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温菜4種
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キッズプレート（オプション）

平日限定ファミリー向けディナープラン「星楼」概要
期間：2025年10月1日（水）～　※水・木・金曜日限定
場所：ヒルトン福岡シーホーク 5階 中国料理 望海楼
定休日：月・火
ディナー営業時間：17:30～22:00（ラストオーダー21:30）
料金：お一人様 6,500円 /　キッズプレート（12歳以下対象） 2,000円
予約：Tel 092-844-8000　（10:00～18:00）
URL：https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/boukairou-dinner-family

ヒルトン福岡シーホークについて
ヒルトン福岡シーホーク （2010年6月1日開業） は、地上35階、全高143メートルの九州最大の都市である福岡のランドマークに位置するアイコン的インターナショナルホテルです。福岡空港から車で約20分、福岡の中心地「天神」から車で約10分というロケーションにありながら、目の前には、「都市景観100選」に選ばれた「シーサイドももち地区」の美しいオーシャンビューを堪能できます。1,000 室を超える国内最大級の客室数と30の宴会場、5の直営レストランを有し、大規模なMICE（会議、インセンティブ、カンファレンスおよび展示会など）にも対応できるホテルです。35階には博多湾を一望出来るチャペル「IN THE SKY」があり、結婚式にも適しています。4階には、ショッピングアーケード「SEAHAWK GALLERIA」を併設。5つのゾーンに複数の専門ショップが織り成す上質で優雅な空間です。プロ野球球団福岡ソフトバンクホークスの本拠地であるみずほPayPayドーム福岡、また、複合商業施設MARK IS福岡ももちに隣接しており、ホテルに泊まるだけでなく、ショッピングやレジャー、リゾートを満喫いただけます。
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