重慶飯店本館「唐辛子フェア」にハーフサイズが登場！

辛さの世界を、もっと自由に



株式会社重慶飯店（横浜市中区山下町185番地／代表取締役社長 李 宏道）では、2025年6月より開催中の「唐辛子フェア」において、一部メニューに「ハーフサイズ」をご用意し、より気軽に唐辛子料理をお楽しみいただけるようになりました。

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「少しずついろいろな辛さを楽しみたい」「あともう一品だけ試してみたい」そんなお声に応え、人気の4品がハーフサイズから選べるように。四川料理特有の辛味の奥深さをご堪能いただけます。
唐辛子をただ辛いだけでは終わらせず、素材の旨味と調和させた重慶飯店ならではの奥行きある味わい。四川料理の技法を駆使した、芳香豊かな唐辛子の世界をぜひご堪能ください。


ハーフサイズ対応メニュー（価格は税込）：
・蒸しナスの牛肉入り発酵唐辛子ソース（剁椒牛崧茄子）　￥3,200／ハーフ ￥2,000
自家製発酵唐辛子と牛挽肉の旨味、茄子のとろける口当たりが絶妙。
・白身魚の山椒唐辛子オイル仕立て（香辣沸騰魚）￥4,500／ハーフ ￥2,600
四川伝統「沸騰魚」を現代風に。豪快かつ繊細な香り立つ一皿。
・鶏もも肉の楽山風唐辛子炒め（楽山辣子鶏）　￥3,800／ハーフ ￥2,300
花椒と唐辛子の香りが香ばしく絡む、酒肴にもぴったりの名物炒め。
・激辛！牛ヒレ肉の山椒唐辛子煮込み麺（炎獄水煮牛肉麺） ￥5,200／ハーフ ￥2,700
満天星唐辛子と熟成豆板醤が織りなす、四川“激辛”の真骨頂。


【開催概要】重慶飯店本館「唐辛子フェア」
■期間：2025年6月1日（日）～8月31日（日）平日ディナー17時以降 ／土日祝日 終日
■場所：重慶飯店 本館（〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町164）
■URL：https://www.jukeihanten.com/menu/17240/

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株式会社重慶飯店1959年創業。横浜中華街で初の四川料理レストランからはじまり、1981年に横浜中華街で国際級のシティホテル「ホテルホリデイ・イン横浜」(現ローズホテル横浜)をオープン。また自社工場での点心や菓子の製造販売、惣菜販売を展開。
横浜中華街に根ざし、ホテル、レストラン、売店を運営。（2025年7月末現在）



公式HP https://www.jukeihanten.com/

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