日本産の生マカ「ベジマカ」販売開始のお知らせ

2025年収穫の生ベジマカは30kg限定、１玉70g以上の大玉を厳選してお届けします https://www.umai-mon.com/user/collection/1211



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食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)は2025年５月、運営する「うまいもんドットコム」において日本産の生マカ「ベジマカ」の販売を開始しました。今年の生ベジマカは30kg限定、1玉70g以上の大玉を厳選してお届けします。
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私たちは2018年から"野菜 ベジタブル"の"マカ"＝「ベジマカ」と名付けて商標登録を行い、生産から販売まで一貫して管理しています。輸入マカは、輸出制限で乾燥パウダーのみですが、ベジマカは、本来の野菜（アブラナ科の野菜）として食すことが可能です。
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本年、収穫直後のベジマカを粉末にして成分分析をしたところ、ベンジルグルコシノレート含有量は【2.3g/100g】でした。※ベジマカ認定基準：2.0g/100g

昨年は小玉傾向で１玉50gほどのサイズでしたが、今年は70g以上を厳選してお届けします。

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