グラングリーン大阪にモダンフレンチL'ASの新業態〈MAISON VERTE〉が開業。

「ホテル阪急グランレスパイア大阪」に3月21日（金）オープン。



[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-8d4073d67a853413604f280de9a7a2ce-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


東京・南青山のモダンフレンチL'AS （ラス）の新業態オールデイダイニングMAISON VERTE（メゾン ヴェルテ）がグラングリーン大阪内、ホテル阪急グランレスパイア大阪に2025年3月21日（金）オープン。
ブッフェスタイルのモーニングから、彩り豊かなデリプレートとドリンクバーが楽しめるランチコース、優雅なアフタヌーンティーまで、一日を通して多彩な食のひとときをご提供します。
ディナータイム限定の「おまかせコース」は、東京・南青山のL'ASが生み出す独創的で洗練されたコース料理と同じ内容を提供。スペシャリテである「フォアグラのクリスピーサンド」をはじめ、毎月変わるコースでは、旬の食材を贅沢に活かした一皿一皿をお楽しみいただけます。料理との調和を追求した、ソムリエ厳選のワインペアリングもご用意。世界各国から選び抜かれた多彩なワインとともに、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。併設のバーでは、お店を象徴するカクテル「ヴェルテ」や大阪ならではの「TAKOYAKIマルガリータ」などオリジナルカクテルのほか充実したバーフードを提供。お食事にも、軽く一杯にも、あらゆるシーンでご利用いただける上質で心地よい空間を演出します。
全てのメニュー監修はL'AS兼子 大輔シェフが担当。インテリアデザインはLINE-INC.が監修。施設環境とリンクしたさまざまなグリーンを基調としたデザインは、太陽の光が映えるヘルシーなムードの中にも上質さや艶やかさを持った空間に仕上がっています。
[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-4f0115e33e68dec5661b237a0bbb5b14-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


概要
正式名称　MAISON▲VERTE（メゾン▲ヴェルテ）※▲は半角スペース
住所　大阪市北区大深町5番54号　グラングリーン大阪 南館 ホテル阪急グランレスパイア大阪 5階
営業時間
朝食　7:00～10:00（最終入店 9:30）
ランチ　11:30～14:30（L.O. 14:30）
ティー　14:30～17:30（L.O. 17:00）
ディナー　17:30～23:00（コース最終入店 21:00、L.O. 22:00）
バー　15:00～23:00（L.O. 22:00）
座席数　150席
HP　https://maison-verte.jp/
Instagram　https://www.instagram.com/maison_verte_osaka/
予約　https://www.tablecheck.com/shops/maison-verte/reserve
メニュー
モーニング
[画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-6e419e6bed854c23f1c73552f167fad3-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
モーニングブッフェ
[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-c1fab2ffb93d5cfbafb95002cb89765e-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
スペシャルオーダー

モーニングブッフェ　￥4,200

スペシャルオーダー
エッグベネディクト・たまごサンド
ランチ
[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-9e84a91d41eaafdb9af7d85aec123499-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
メイン料理 1種（魚）+デザート
[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-03997647ed9a3ce9a636b47dd37331b6-1000x660.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
メイン料理 （肉）

カラダにやさしいデリ&スープ+パン+ドリンクバー +メイン料理（1種or2種）+デザート
写真は、メイン料理 1種（魚）+デザート　￥3,400
※シャンパンは別料金

メイン料理 （肉）
鴨肉のカダイフ包み焼き
スティックスタイル 赤ワインソース　￥2,900
ティー
[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-9e3a1b57aea2fdf8a7eb21ec855cc3a9-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
季節のアフタヌーンティーセット
[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-d8f5e63165639074c726093ba51cfe64-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


季節のアフタヌーンティーセット　￥4,000
※シャンパンは別料金

（左から）
NY チーズケーキ　￥650
泉本農園から届く紅ほっぺのタルト　￥1,000
ガトーショコラ　￥650
ディナー
[画像9: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-842b6e0b54d0daf3a33f3d5a8dd41a91-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]
おまかせコース
[画像10: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-cab1a1eb270a56e0f1c697d0746223d6-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


おまかせコース　￥7,800

（左から）
フランス惣菜の盛り合わせ　￥1,500
シャルキュトリー盛り合わせ　￥2,300
オマールエビのリングイネ　￥2,500
フランス料理の定番ステークフリット　￥3,500
バー
[画像11: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-4aacabc3af070f66705e6f5edb09b468-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像12: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-2fd16b19cf3590eb3f631483a2e5779f-1000x666.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


（左から）
TAKOYAKIマルガリータ　￥1,500
ホワイトグラスホッパー　￥1,700
ヴェルテ　￥1,500
7年熟成ラムのミックスジュース　￥1,500
サンシトロン ハイボール　￥1,400

（左から）
スパイシーミックスナッツ　￥700
オリーブのマリネ　￥500
ヴェルテ　￥1,500
7年熟成ラムのミックスジュース　￥1,500
シャルキュトリー盛り合わせ　￥2,300
メニュー監修
L'AS 兼子 大輔
[画像13: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-7fbad0f1780986f23e5131cc6ea21d98-1000x661.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


1979年生まれ。大阪ラ・ベカス、東京コートドールを経て渡仏。2012年南青山にL'ASをオープン。2013年に同じ南青山内へ移転、 L'AS移転と同時にCORKをオープン。その実力は世界でも高い評価を得ており、2014年イギリスの高級グルメ雑誌「FOUR」主催の世界の若手ベストシェフに選出。ミシュランガイド東京2025年度版にビブグルマンとして掲載。
ウエディング
[画像14: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-bb20f0506be470a614ef67026cbc810d-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像15: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-50f2bac574170056b515c0a0d4bdc16d-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像16: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-ccbc54b9694563630ba76ce9a79c9a15-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像17: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-a122b6ba9a81f89e53ce4f64ea2853c6-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


上質で洗練された空間を活かし、ウエディングの会場としてもご利用可能です。天井高6.5mの壮麗なチャペルが生み出す開放感あふれる空間のもと、テーブルセットやプラン、ドレス、食事まで決まりきったパッケージに縛られない、おふたりの理想を叶えるオーダーメイドのウエディングを実現。プライベート感とカジュアルな心地よさが融合する、特別なひとときをお届けします。洗練されたデザインと高品質なサービスのもと、L'AS兼子シェフ監修の料理がウエディングシーンをより一層華やかに、ここでしか叶わない唯一無二の体験をご提供。心に残る一日を演出します。

ウエディング専用
Instagram　https://www.instagram.com/maison_verte_wedding/
予約　https://maison-verte.official-wedding.jp/fair/
MAISON VERTE
[画像18: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-07033af7a3426e8cf1dd27cabf65a21c-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像19: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-b3a5199cd441aeda80cd370c7bfeca9e-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像20: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-0cb8b1e18c838e6b2fe4b5bd94b2444e-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像21: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-168c415b245ca1dedf9363cbf46d5e30-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


[画像22: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-a279246e67b9931c363c51aa9cc664b6-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]

[画像23: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/40062/333/40062-333-de672ebb1a50adab4425c49514f74410-1000x667.jpg?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]


プロジェクトメンバー
トータルプロデュース：株式会社トランジットクリエイティブ　丸山 明子　池宮城 秀成　豊村 鷹飛快
オペレーション：株式会社トランジットオペレーションサービス
メニュー監修：株式会社イートライフ　兼子 大輔
インテリアデザイン監修：LINE-INC.
ロゴデザイン：SAVVY STUDIO
カクテル開発：株式会社トランジットホールディングス　山口 郁也
オリジナルコーヒー開発：株式会社トランジットホールディングス　赤川 直也

リリースはこちら
d40062-333-91988219641fc5dcb54b022dd2b084eb.pdf

PR TIMESプレスリリース詳細へ