料理初心者の俳優・遠藤憲一 はじめての自炊ドキュメンタリー番組がレギュラー化決定！

１年後にはコース料理の提供を目指す!?レギュラー初回はクリームシチューに挑戦！「この“土鍋くん”は失敗しないので！」



≪新番組≫
「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」
【ＢＳ朝日】4月21日（月）スタート
毎週月曜よる10時30分～10時54分　放送

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俳優・遠藤憲一の自炊ドキュメンタリー番組！記念すべきレギュラー初回はクリームシチューに挑戦！

■コース料理の完成を目指して、料理初心者の遠藤憲一がてんやわんやクッキング！
“えんけん”こと、名バイプレーヤーの俳優・遠藤憲一が、レシピ本から買い物リストを作成し、食材・調理道具の調達から料理、盛り付けまでをたった一人で行う様子に密着した“自炊ドキュメンタリー”「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」。2024年６月30日放送の第１弾で「おにぎり・味噌汁・肉じゃが」の３品に挑戦した遠藤は、その後も「ハンバーグ」（第２弾）、20代の頃に食べていた「もやし料理」（第３弾）を再現。そしてこの度、３回の特別番組としての放送を経て、ついに待望のレギュラー化が決定！ 毎週月曜よる10時30分放送の30分番組として放送スタート。まともに包丁を握ったことがなかったという遠藤が、不器用ながらも一生懸命にレシピ本とにらめっこしながら料理を作る姿は必見です。
レギュラー放送では過去３回、てんやわんやクッキングを披露した遠藤が目標に掲げていた「コース料理」を実現させるべく、毎週、さまざまなジャンルの料理に挑戦。「料理初心者が自炊を始めたらどのくらい成長するのか」を記録する、長期ドキュメントをお届けします。

■初回放送はクリームシチューとピンチョス！さまざまなジャンルの料理に挑戦！
４月21日（月）の初回放送では、コース料理のメニューの候補になりそうな、クリームシチューとピンチョスに挑戦しました。レシピ本とにらめっこしながら、必要な食材をメモしていざ買い物へ！ 今回は、クリームシチュー用に南フランス風のおしゃれな食器も購入。市販のルーは使わず、レシピ通り小麦粉からホワイトソースを作り進めますが…途中で「分量があっているのか不安」と自信のなさそうな表情を見せた遠藤。一体何があったのか!?　ピンチョスに取り掛かると、度々「チョンピス」と言い間違えながらも、パイナップルがアクセントとなったボリューミーなピンチョスを完成させ、初めて作ったとは思えないセンスの良さを披露しました！
そして、４月28日（月）の第２回で作るのは、土鍋で炊く「タコ飯」と、具沢山の「豚汁」。これまでの特別番組でも挑戦し、今のところ成功続きの土鍋での炊飯ですが、今回も成功なるか…？ タコつぼ風の陶器に入った人気の駅弁「ひっぱりだこ飯」が大好きということで、その味を目指したい遠藤。しかし、タコを調達するために寄った魚屋さんで予期せぬ展開が…。味噌汁は自宅でも時々作るということで豚汁は楽勝かと思えば、「出汁の取り方を忘れた」とポツリ。さらに、「ごぼうのさきがけ（正しくは『ささがき』）」との言葉が飛び出したり、買ってきた大根を入れ忘れてしまったり…。問題続きのてんやわんやクッキング、果たして料理は出来上がるのか…!?
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４月28日（月）放送で作るのは、土鍋で炊く「タコ飯」と、具沢山の「豚汁」。

遠藤憲一 コメント
Q: レギュラー放送が決定した感想は？
「誰にも頼らないで、自分でレシピ本を読み解きながら料理するルールになっているのですが、実は説明文章を読むのはあまり得意じゃないんです。以前作ったハンバーグはちょっと失敗したけど、今回のクリームシチューはスムーズにいったし、土鍋で炊くご飯も失敗したことがないのですが、これから大失敗する時もきっとあるだろうからそこが心配です。ハンバーグで失敗した時、せっかく時間をかけて作ったのに食べてみたらまずかったら結構がっかりするんだなと感じました。だから、なるべく美味しいと思ってもらえるものを作って、全部成功したいです！」

Q: 最終的にコース料理を目指すそうですが、自信のほどはいかがですか？
「自分でメニューを決めて、買い物も仕込みもして、和食・洋食・中華を少しずつ出せるようになっているといいなと思っています。その時は、食にこだわりのあるゲストの方に来てもらって食べてもらいたいですね。この番組で料理の腕を上げるために、自主的な予習とか復習はしないことになっているので、そこが辛いですね。その場限りでやっているので本当に上達するのかわからないですが、精一杯やっていきます！」

Q: 今回作った料理の感想をお願いします。
「『どうなっちゃうのかな？』と不安な中で作っていたので、自分で思っていたよりは『まあまあいいのができたかな』と思いました。タコ飯は土鍋で炊きましたが、土鍋炊飯は特別番組の時から失敗していないので、これからは入れる具材や味付けを工夫したオリジナルの炊き込みご飯を作れるといいな。この“土鍋くん”は失敗しないので！」

Q: 料理を楽しめるようになってきましたか。
「土鍋の場合は、開けてみないと分からないところがあるのでワクワクしますね。あと、作っている過程で、美味しくできるのかまずくなっちゃうのかが、なんとなく分かるようになってきました。豚汁も、味噌を入れる前に野菜と肉との関係がちょうどいい感じだなというのが分かったので、少し覚えてきたのかも。作っていく途中で、いい方向にいっているなと感じるとうれしいですね」

Q: この春、新生活がスタートする人たちにメッセージをお願いします。
「俺の姿を見て、料理は苦手という人も『自分も挑戦してみようかな』と思ってくれるとありがたいかな。料理が大の苦手な俺でも、なんとかできる時があるので、見てくれた人たちも作ってみようかなという気持ちになってくれるといいですね。まだ一か八かでどうなるか分からなくて味がよめないところもありますし、野菜の切り方の名前とか料理用語が分からないところもありますけど、上手くいっちゃうこともありますから、ぜひ挑戦してみてください！」

番組概要
【番組名】「きっちりおじさんのてんやわんやクッキング」
【放送日時】4月21日（月）スタート
毎週月曜よる10時30分～10時54分　放送
【放送局】ＢＳ朝日
【ＣＡＳＴ】遠藤憲一
【制作】ＢＳ朝日、テレコムスタッフ
【プロデューサー】山田駿（ＢＳ朝日）
田川友紀（テレコムスタッフ）
【コピーライト】番組写真をご使用の際は「(C)ＢＳ朝日」の表記をお願いいたします。
【公式HP】https://www.bs-asahi.co.jp/kitchiriojisan/

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