【京都・バイカル】待望の生チョコレートケーキ「ショコラクリュ」 今季販売開始

秋冬限定！エクアドル産 アリバ種 有機栽培カカオの風味豊かな味わい



洋菓子のバイカル（本社：京都府京都市、代表取締役社長：岩井一路）は、秋冬限定の生チョコレートケーキ「ショコラクリュ」の今季販売を、2024年10月１日（火）より開始いたしました。

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「ショコラクリュ」について
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「ショコラクリュ」は、1997年の発売以来たくさんのお客さまからご愛顧いただき、毎年この季節を待ち望むファンも多い人気の商品です。
なめらかで濃厚、なのに軽い口どけのクリームを、ショコラ生地でサンドし、表面をガナッシュクリームで一つ一つ丁寧にコーティングした極上の逸品です。
発送可能なパッケージにリニュアルし、全国からご注文を頂けるようになりました。
商品詳細サイト：https://www.baikal.jp/app/Blogarticleview/index/ArticleId/152

商品特徴
■エクアドル産 アリバ種の有機栽培カカオのチョコレート使用
数あるカカオの中で、「花の薫りがする」と言われるエクアドル産 アリバ種の有機カカオのチョコレートを使用。農薬や化学肥料を使用しない有機栽培された希少なオーガニックカカオの芳醇で力強い風味を生かした、フルーティーで華やかな薫りをお楽しみいただけます。

■カカオの風味を引き立てるカルピスバター使用
幻のバターと言われるカルピスバターを贅沢に使用しています。
カルピスバターとは、乳酸菌飲料の「カルピス」を作る工程で作られる乳脂肪分から生まれたのが始まりの白いバターです。コクがありながらもすっきりとした後味で、一緒に使う素材の味わいを引き立てます。

■おすすめのお召し上がり方
お召し上がりになる20～30分前に冷蔵庫から出していただくと、より口どけなめらかになり、チョコレートの美味しさを感じていただけます。

商品詳細
商品名：ショコラクリュ
商品価格：2,970円（税込）
商品サイズ：約5.5×１６×高さ５cm
保存方法：要冷蔵（10℃以下）
日保ち：(冷凍発送の場合)発送日より１４日
特定原材料等２８品目：小麦・卵・乳成分・オレンジ 含む
販売期間：2025年３月下旬ごろまでの季節限定
販売店舗：バイカル７店舗と、バイカルカフェ（京湯元ハトヤ瑞鳳閣１階）

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こだわりの味わいを全国にお届けショコラクリュは、クール便（冷凍）での全国発送も承っております。
お誕生日や記念日のプレゼント、日常のスイーツとして、ご遠方の方にもバイカルこだわりの本格的な生チョコレートケーキの味わいを楽しんで頂くことが出来ます。



・ヤマト運輸クール便（冷凍）での発送となります。
・発送対応は、一部店舗でのみ承っております。
【発送対応店舗】　下鴨本店・金閣寺店・山科店・京都ポルタ店・くずは店・北くずは店

※こちらは冷凍食品ではありません。型崩れの防止のため、発送時のみ冷凍にてお送りさせていただきます。
※手作りのため、数に限りがございます。発送の際は、お時間を頂戴する場合がございますので、余裕を持ったご用命をお願い致します。詳しくは、店頭スタッフへお申し付けください。


【洋菓子のバイカルについて】
京都・下鴨の地で、1955年に創業した洋菓子のバイカル。
伝統のフランス菓子を基本に、京都の素材や趣を融合させた、新しい味わいのお菓子作りに取り組み、これからもお客様の幸せの瞬間に寄り添い続けて参ります。
公式HP：https://www.baikal.jp/

【取扱商品に関するお客様からのお問い合わせ先】
洋菓子のバイカル お客様相談室
フリーダイヤル：0120-52-4142
受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］

【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
洋菓子のバイカル　下鴨本店
京都市左京区下鴨本町4-2
Tel：075-781-1891
営業時間：10時～19時
担当：取締役製造部長　竹田嘉信
E-mail：yoshinobu@kyoto-hatoya.co.jp

●バイカル各店舗
下鴨本店：Tel　075-781-1891 京都市左京区下鴨本町4-2
金閣寺店：Tel　075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町４０
山科店：Tel　075-501-7795 京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階
イオン桂川店：Tel　075-934-0036 イオンスタイル京都桂川１階
京都ポルタ店：Tel　075-353-0306 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内
くずは店：Tel　072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10
北くずは店：Tel　075-971-0088 八幡市西山和気19-1
バイカルカフェ：Tel 075-341-8108
京都市下京区西洞院通塩小路下ル南不動堂町802 京湯元ハトヤ瑞鳳閣1F https://baikal-cafe.com/

●オンラインショップ
https://www.baikal.jp/search/
●Instagram
https://www.instagram.com/kyoto_baikal/

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