居酒屋以上割烹未満がコンセプトの「もつ吉」にて、日本を感じてもらう”手巻き寿司”メニューを2024年7月25日(木)よりスタート！

外国人観光客のお客様からも大好評の、もつ吉オリジナルの手巻き寿司で、本格的な日本の味を体験！



株式会社リディファインダイニング(本社：東京都渋谷区、代表取締役：河村剛臣)は、荻窪・渋谷で展開する「もつ吉」にて、昨今増加傾向にある外国人観光客のお客様からも要望が多い「手巻き寿司」を2024年7月25日(木)より、もつ吉2店舗にてスタートいたします。
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外国人観光客のお客様からも要望が多い「手巻き寿司」を2024年7月25日(木)より、もつ吉2店舗にてスタートいたします。

もつ吉の”手巻き寿司”
居酒屋以上割烹未満というコンセプトのもと、気軽に日本を感じてもらえる手巻き寿司を開発しました。ホテルで修業を積み重ねたもつ吉の料理長が織りなす「もつ吉の手巻き寿司」は、京都米処「八代目儀兵衛」のお米を使用し、シャリに合わせる寿司酢は赤酢、京都琴引きの塩、和三盆を入れたオリジナルの寿司酢で仕上げています。一つ一つの手巻き寿司が、個性的な味わいと上品な風味を楽しませてくれます。

＜メニュー＞ ※全て税込
・まぐろ中とろ・生うに・いくらの手巻き寿司：￥748
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まぐろ中とろ・生うに・いくらの手巻き寿司：￥748

・まぐろ中とろ・長芋とろろ・キャビアのっけ手巻き寿司：￥748
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まぐろ中とろ・長芋とろろ・キャビアのっけ手巻き寿司：￥748

・サーモン山葵クリームいくらのっけ手巻き寿司：￥638
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サーモン山葵クリームいくらのっけ手巻き寿司：￥638

・サーモン・生うに・いくらのっけの手巻き寿司：￥748
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サーモン・生うに・いくらのっけの手巻き寿司：￥748

・和牛と生うに・いくらのっけの手巻き寿司：￥858
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和牛と生うに・いくらのっけの手巻き寿司：￥858

・和牛と京万願寺・生うにのっけの手巻き寿司：￥858
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和牛と京万願寺・生うにのっけの手巻き寿司：￥858


[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/24012/60/24012-60-cf5358a486a9cbc407c640c87af8f5a4-392x390.png?width=536&quality=85%2C75&format=jpeg&auto=webp&fit=bounds&bg-color=fff ]もつ吉
東京渋谷・荻窪にて、京都の食材を使用した京風もつ鍋や、おばんざい食べ放題ランチがSNSでも話題のもつ吉。京都の古民家をモチーフにした店内には、明治期に作られたアンティーク家具や調度品が並ぶ。木の穏やかな質感が心地よく、まるでタイムスリップをしたかのような“非日常”を体験することができます。接待やハレの日、普段使いデート、お仕事帰りの一杯など様々なシーンでご利用いただけます。

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■もつ吉 本店
住所：東京都杉並区上荻1-10-4 広瀬ビル 1階
電話番号：03-3392-8606
Instagram：https://www.instagram.com/motsukichi_honten/

■認定生肉取扱店 肉割烹 もつ吉
住所：渋谷区宇田川町31-1 HULIC&NewShibuya 8階
電話番号：03-6416-5236
Instagram：https://www.instagram.com/motsukichi.shibuya/

企業情報
会社名　　：　株式会社リディファインダイニング　http://rede.co.jp
住所　　　：　東京都渋谷区南平台町2-12　渋谷南平台久保ビル10階
代表取締役：　河村 剛臣
事業内容　：　飲食店(5店舗)、ベーカリー店舗(3店舗)

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