初夏を告げるすもも、農学部生が収穫

「すももちゃんサイダー」６月７日から特別販売開始

摂南大学（学長：久保康之）農学部の学生が、キャンパスのある枚方市の農園で初夏が旬のすももの収穫を６月１５日から始めます。枚方市、地元農園とのコラボで開発した「すももちゃんサイダー」の原料にします。７月１３日まで毎週土曜日の計５回にわたり、約４００キロの収穫を見込んでいます。



【本件のポイント】
●　初夏が旬のすももを農学部の学生が収穫
●　枚方市と地元農園、本学がコラボで特産品再生に開発したサイダー原料に使用
●　サイダーを６月７日からスーパー「万代」で特別販売
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　脚立に登り収穫する学生
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘酸っぱい香りを放つ実

　本学農学部は２０２０年４月に開設。２０２１年３月、農業振興・食などについて地域課題の解決や地域の活性化を目的に、枚方市と連携協定を締結しました。同市杉地区には古くから「すもも団地」と呼ばれる地域があり、すももは特産品として知られていました。このすももに着目して、学生プロジェクトチームを発足させ、サイダーのレシピを開発、同年秋に「すももちゃんサイダー」として完成させました。香料や着色料は一切使用せず、すもも本来の淡いピンク色で、さわやかな酸味を楽しめます。特産品を再生させたと注目を集め、２０２２年から枚方市のふるさと納税返礼品にも採用されています。
　杉地区には現在も約８０００平方メートルの丘にすもも約１００本が栽培されています。収穫は１回に３～４時間かけ、学生１０人前後が、たわわに実った枝から一つずつ丁寧にもぎ取ります。すももは収穫当日に本学に持ち帰り、計測や洗浄、種取り、冷凍保存まで実施します。
　すももちゃんサイダーは１本２３０円（税別）。これまでに２万５０００本を製造しました。主に学内のコンビニエンスストアで販売していましたが、問い合わせが多く寄せられることから、特別販売（計４８０本）を６月７日からスーパーマーケット「万代」の４店舗で開始します。

【すももの収穫】
日　時：２０２４年６月１５日、２２日、２９日、７月６日、１３日
いずれも土曜日、時間は午前を予定
場　所：山口農園（大阪府枚方市杉北町１-１０５５-２）

【すももちゃんサイダーの販売場所など】
販　売：スーパー万代　枚方店（大阪府枚方市西禁野２-４６-３）
　　　　　　　　　　　枚方高野道店（大阪府枚方市高野道１-２３-１０）
　　　　　　　　　　　長尾西店（大阪府枚方市長尾西町２-５-１）
　　　　　　　　　　 香里ヶ丘店（大阪府枚方市香里ヶ丘３-１２-３）
価　格：２３０円（税別）
内容量：２５０ml

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