〈福島県田村市〉阿武隈高原の豊かな自然に育まれる、“高原都市”が誇る食の魅力を堪能クッキング教室＆ポップアップショールーム『あぶくま高原を味わう』を白金台「MuSuBu」で開催

新鮮な農産物と出会えるマルシェや名産品販売、地元食材を使用したイベント限定メニューの提供、週末限定で田村市産品を活用したクッキング教室を開催！田村市を食べて・体験して・知る5日間

総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約150以上開催してまいりました。
この度同社は、2024年2月21日(水)～2月25日(日)、福島県田村市クッキング教室＆ポップアップショールーム『あぶくま高原を味わう』を「MuSuBu」にて開催いたします。田村市の認証ブランドである「田村の極」や阿武隈高原の豊かな自然で育まれた地場産野菜を生かしたイベント限定メニューの提供、農産物のマルシェ、名産品販売、さらに、週末限定で地元食材を使用したクッキング教室を開催します。田村市の魅力を“食べて・体験して・知る”5日間をぜひお愉しみください。



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福島県中通り地方の阿武隈高原に位置し、阿武隈山系が南北に走る“高原都市”田村市。阿武隈高原を一望する絶景ポイントが点在し、神秘的な鍾乳洞「あぶくま洞」や夏には3万本のひまわりが咲き乱れる「牧野のひまわり畑」など、人気の観光スポットも多くあります。さらに、豊かな自然に囲まれるこの地で育まれた新鮮な農産物や地場産品を生かした加工品など、手に取ってみたくなる魅力的な名産品が豊富にあります。

この度、そんな福島県田村市の魅力を、食や体験を通じて存分にお届けするクッキング教室＆ポップアップショールーム『あぶくま高原を味わう』を、2024年2月21日(水)～2月25日(日)の5日間、白金台の「MuSuBu」にて開催いたします。
特産品の中で特に優れた銘品と認められた田村市の認証ブランド「田村の極」や、地元食材をふんだんに使用したイベント限定メニューの提供のほか、新鮮な農産物を販売するマルシェ、名産品販売、観光スポットの紹介など盛りだくさんのコンテンツをお届けいたします。また、週末の2日間限定にて、田村市産品を使ったクッキング教室を開催。都内にいながら、田村市の魅力を存分に体感する5日間をぜひお楽しみください。

【福島県田村市クッキング教室＆ポップアップショールーム『あぶくま高原を味わう』　開催詳細】
開催日：2024年2月21日(水)～2月25日(日)

時 間：11時00分～18時00分

場 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階

U R L ：https://www.happo-en.com/musubu/

主 催：福島県田村市

企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース

内 容：イベント限定メニューの提供、農産物マルシェ、名産品販売、生産者紹介、観光スポット紹介、クッキング教室(土日限定) ほか



【『あぶくま高原を味わう』 注目コンテンツ】
１．〈グルメ〉阿武隈高原の豊かな自然で育まれた地元食材を生かしたイベント限定メニューが登場！


阿武隈高原の雄大な自然に囲まれる田村市では、特産品の中でも特に優れたものをブランド産品として認定し、全国へPRしています。そんな田村市が誇るブランド認証品「田村の極」や地元食材をふんだんに使用した、八芳園MuSuBuシェフが手掛けるイベント限定メニューをお届け。田村市の食の魅力を存分にお愉しみください。

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■あぶくま高原の恵みたっぷりセット … 1,800円(税込)　※ドリンク付き、テイクアウト可
ブランド認証品「田村の極」のベーコンや、田村市産カブ・ジャガイモなどを生かし、フランス家庭料理「ブランケット」をアレンジしたソースでお召し上がりいただく一皿や、収穫後1ヶ月以上かけてじっくりと熟成させることで甘さを引き出す「貯蔵さつまいも」を使用したポタージュなど、田村市産食材を存分に味わえる限定メニューをご堪能ください。


　〈メニュー内容〉
・メイン ：MuSuBu流ブランケット（「田村の極」のベーコン、田村市産カブ・ジャガイモなどを使用）
・ポタージュ：貯蔵さつまいもとねぎのポタージュ
・御飯 ：田村市産米、田村市産エゴマ
・サラダ ：田村市産フリルレタス、田村市産ラディッシュ、エゴマ油特製ドレッシング

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■田村市産「とちおとめ」のティラミス … 600円(税込)　ドリンクセット 800円(税込)　　
※テイクアウト可
田村市産のとちおとめを使用した、見た目にも可愛いティラミスです。いちごパウダーやいちごのコンフィチュール、いちごシロップをしみこませたパンケーキを使用し、素材の味わいを活かしたいちご尽くしの一品に。いちご好きにはたまらない、甘酸っぱい味わいをご堪能ください。


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■田村市産「とちおとめ」とほうじ茶のパフェ … 1,100円(税込)
ドリンクセット　1,300円(税込)　
田村市産とちおとめをたっぷり使った贅沢なパフェです。定番のチョコレートではなく、ほうじ茶
を合わせることでいちごの甘さと酸味を引き出しました。ほうじ茶アイスといちごの甘酸っぱさ
のハーモニーをお愉しみください。

2．〈紹介・展示〉田村市の生産者の皆様をポスターや動画を通じてご紹介！こだわりや想いに触れ、銘品と出会うひとときを。


店内では、田村市の銘品を手掛ける生産者の皆様の商品へのこだわりや想いに触れる、ポスター展示や動画上映を行います。また、地域産業の活性化を目的として2020年に創設された田村市産品のブランド認証制度である「田村の極」もご紹介。田村市で活躍する生産者の皆様や、田村市が誇る銘品の数々に出会える機会をご体感ください。

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【アグリクリエイターズたむら】
2018年に田村市内の若手農業者が「農業でずっと暮らしていける地域の実現」を目指し、新たなチャレンジをすることを目的に設立され、現在は16人で活動する「アグリクリエイターズたむら」。農業で地域を盛り上げることを目的に、「たむらマルシェ」の開催などを通じ、市産農産物のPRや地域農業の活性化などに取り組んでいます。



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【株式会社ハム工房都路】
地域の特産品を作ろうと1997年に旧都路村（現在の田村市都路町）に設立。東日本大震災で一時休業に追い込まれたものの、多くの人の支援と励ましの声により2013年に場所を移して再開。着色料や保存料を一切使わず、職人技によりひとつひとつ丁寧に作られるハムやウインナー、ベーコンは本場ドイツで連続金賞受賞の実績を誇る本格派の味わいです。




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【田村市エゴマ振興協議会】
古くから「じゅうねん味噌