〈徳島県∞福島県〉GAP認証に取り組む2県をむすぶ5日間ポップアップショールーム『あんしんを食べよう！トクしまフクしま GAPフェア』を白金台「MuSuBu」で開催

GAP認証農畜産物を使ったイベント限定メニューが登場！食と体験で徳島県と福島県の取り組みを体感！GAP認証農畜産物のマルシェや名産品販売、東と西の銘酒角打ちコーナーなど、2県の魅力をたっぷりとお届け

総合プロデュース企業 株式会社八芳園(代表取締役社長：井上義則、東京都港区、以下「八芳園」)の傘下である、株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース(代表取締役：井上義則、東京都港区、以下「八芳園交流コンテンツプロデュース」)は、「地域の食文化から新たな交流創造」を実現するために、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースしています。運営する白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」では、地域の魅力を磨き上げ、再発見する週替わりのポップアップイベントをこれまで約150以上開催してまいりました。
この度同社は、2024年2月14日(水)～2月18日(日)、徳島県∞福島県ポップアップショールーム『あんしんを食べよう！トクしまフクしま GAPフェア』を開催いたします。農業における食の安全や環境保全などの持続可能性を確保する「GAP認証」取得への両県の取り組みを、イベント限定メニューの提供やマルシェなどを通してご体感ください。また、東と西の銘酒角打ちコーナーや両県にちなんだワークショップなど、2県をむすぶ魅力を堪能する５日間をお届けいたします。



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農業において、食品安全や環境保全、労働者の安全確保などの持続可能性を確保する生産工程管理の取り組みである「GAP」。徳島県と福島県は、「よい農業のやり方」を示したGAPの普及・拡大に向けた、さまざまな取り組みを進めています。
徳島県では「とくしま畜産物」の認証拡大・質の向上により国内外で評価される畜産ブランドの確立を図り、全国で初めて「JGAP畜産」の認証を必須条件とした「とくしま三ツ星ビーフ」を輩出。福島県はJA福島中央会とともに2017年に「ふくしま。GAPチャレンジ宣言」を行い、持続可能な農業生産体制の構築・拡大を推進。全国3位のGAP認証取得農場数※(538カ所)を誇ります。
（※）出典：一般財団法人日本GAP協会「都道府県別・国別 認証農場数(2023年3月末時点)」：https://jgap.jp/uploads/media/tan1q5wVAA

この度、そんな徳島県と福島県のGAP認証取得への取り組みをご紹介するポップアップショールーム『あんしんを食べよう！トクしまフクしま GAPフェア』を、2024年2月14日(水)～2月18日(日)の5日間、白金台のポップアップ型ショールーム「MuSuBu」にて開催いたします。MuSuBuではこれまで、ポップアップショールームの開催などを通じ、徳島県・福島県の幅広い魅力をそれぞれ紹介してまいりましたが、今回は、日本各地域の自治体と連携し、食を中心に交流が活性化するコンテンツをプロデュースする八芳園交流コンテンツプロデュースだからこそ実現する、2県をむすぶ特別なイベントとして開催いたします。
両県のGAP認証農畜産物がコラボレーションするイベント限定メニューの提供やマルシェの開催などをはじめ、東と西の銘酒を飲み比べることができる角打ちコーナーやワークショップなど、徳島県・福島県が尽力するGAP認証への取り組みに触れるとともに、両県の魅力を存分に堪能する５日間をお楽しみください。

【徳島県∞福島県ポップアップショールーム『あんしんを食べよう！トクしまフクしま GAPフェア』　開催詳細】
開催日：2024年2月14日(水)～2月18日(日)

時 間：11時00分～18時00分

場 所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階

U R L ：https://www.happo-en.com/musubu/

主 催：徳島県、福島県

企画・運営：株式会社八芳園交流コンテンツプロデュース

内 容：GAP認証農畜産物を使ったイベント限定メニューの提供、GAP認証に対する取り組み紹介、GAP認証農畜産物のマルシェ、名産品の販売、ワークショップ、角打ちコーナー、福島県の高校生によるGAPの取り組み紹介＆クイズ・マルシェ　ほか



【『あんしんを食べよう！トクしまフクしま GAPフェア』 注目コンテンツ】
１．〈グルメ〉トクしまフクしまを食べよう！GAP認証農畜産物をたっぷりと使用したイベント限定メニューが登場


徳島県と福島県のGAP認証農畜産物を生かし、八芳園MuSuBuシェフが手掛けたイベント限定メニューをお届け。全国で初めて「JGAP畜産」の認証を取得した最高級A5ランクの徳島県産牛肉「とくしま三ツ星ビーフ」のステーキや、自然豊かな福島県で育まれたGAP認証野菜を使用した温野菜など、GAP認証取得へ取り組む徳島県と福島県ならではの美味しい味わいをお愉しみください。


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■徳島県産三ツ星ビーフステーキ＆福島県産ごろっとGAP野菜セット
… 2,000円(税込)　※ドリンク付き、テイクアウト可
最高級A5ランクの徳島県産牛肉「とくしま三ツ星ビーフ」のステーキと、福島県の自然の恵みをたっぷりと味わえる温野菜が一度に楽しめる特別セットです。2種の特製ソースとともに、お肉と野菜の旨味と甘味を存分にお愉しみください。



〈メニュー内容〉
・とくしま三ツ星ビーフステーキ＆福島県産GAP温野菜
・さつまいもご飯 (徳島県産さつまいも、福島県の高校生が作ったGAP認証米 使用)　　
・わかめとレンコンのお味噌汁 (徳島県産わかめ・レンコン、福島県の高校生が作った味噌