メイン料理からスイーツまで、ホリデー気分を味わえる簡単レシピに、お手軽1スプーン！「バイタルプロテインズ コラーゲンペプチド」を使ったクリスマスレシピ4選

ネスレ日本株式会社 ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー（本社：兵庫県神戸市、カンパニープレジデント：中島昭広、以下「ネスレ ヘルスサイエンス」）は、全米売上No1.コラーゲンブランド※1である「VITAL PROTEINS（バイタルプロテインズ）」の商品2種類をつかった、クリスマスレシピをご紹介します。メイン料理からスイーツまで、美味しいだけではなく、コラーゲンもしっかり摂れるメニューが揃いました。今年のクリスマスは、自分や大切なひとを気遣った簡単レシピでおもてなししてみてはいかがですか？



※1 SPINS US調べ　Mulo & Natural Channels, US dollar Sales ベース, 2023年8月28日までの52週間の売上
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■かんたんホワイトソース♪かぼちゃグラタン

　クリーミーなホワイトソースと香ばしく焼けたチーズが美味しい、かぼちゃグラタンです。フライパンひとつで簡単につくれます。

【材料】（2人分）
バイタルプロテインズ コラーゲンペプチド:10ｇ（付属スプーン1杯）

かぼちゃ:200～250ｇ（正味）

玉ねぎ:約100ｇ 1/2個

ベーコン:2枚 スライスしたもの

無調整豆乳:400ml

米粉（薄力粉でも可）:大さじ2.5杯

塩:少々（小さじ1/6程度）

オリーブオイル:大さじ1杯

シュレッドチーズ:適量



【作り方】
準備. かぼちゃはひと口大に切り、蒸すか電子レンジで火を通しておく。
ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは皮と根元を取り除き、粗みじん切りにする。

鍋かフライパンにオリーブオイル・玉ねぎ・塩を入れ、中火で炒める。玉ねぎが透き通ったら、ベーコンを加え、軽く混ぜ合わせる。

弱火にし、米粉を全体にふり入れて混ぜ合わせる。無調整豆乳を加えて混ぜながら加熱し、煮立ったらかぼちゃを加えて弱火で約5分煮る。5分経ったら火を止め、「バイタルプロテインズ コラーゲンペプチド」を加えて混ぜ合わせる。

3 をグラタン皿に入れる。シュレッドチーズを乗せて、オーブントースターなどでこんがりとした焦げ目がつくまで焼く。



1人分当たり
エネルギー：342kcal
たんぱく質：19.4ｇ
脂質：14.8ｇ
炭水化物：37.8ｇ
-糖質：32.4ｇ
食塩相当量：1.1ｇ
コラーゲンペプチド：5ｇ


■グリーンカレー